干茶树菇怎么炒好吃,详细做法?干炸干茶树菇怎么做

1、干茶树菇怎么炒好吃,详细做法?

干锅茶树菇原料：茶树菇、五花肉、洋葱、小米椒、郫县豆瓣、老干妈、姜葱、盐糖、酱油、鸡精。干锅茶树菇的做法：

1、茶树菇洗净切段，入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用；

2、五花肉切薄片，姜蒜切丝；

3、洋葱和小米椒也切丝备用；

4、锅中放少许底油，下五花肉煸至出油，下姜蒜丝炒香；

5、放入剁碎的郫县豆瓣，老干妈炒出香味，倒入洋葱丝和小米椒翻炒；

6、把焯好水的茶树菇放进锅里，继续煸炒

4、5分钟的样子。加盐，糖，酱油，鸡精调味后即可。味道还不错。。。

2、干炸干茶树菇怎么做

原料: 原 料:

蘑菇200克，鸡蛋2个，面粉100克，素鲜汤150克，植物油500克(实耗约50克)。生姜片，精盐，黄酒，麻油各适量。

制法: (1)蘑菇洗净后放入沸水略焯后捞出，沥干水分。

(2)炒锅上火，放油适量烧热，下生姜片炸香，烹入黄酒，素鲜汤，下蘑菇，精盐，味精，烧沸至汤稠，起锅沥汁水，稍晾。

(3)取1个大碗，打入鸡蛋，放入30克植物油，精盐，用筷子打匀，放入面粉和适量清水，调成鸡蛋糊，倒入蘑菇。

(4)炒锅上旺火，放油烧至六成热，将蘑菇逐个裹上蛋糊，下油锅炸至金黄色捞出，沥油装入平盘，淋上麻油即成。

特点: 色泽金黄，香脆可口，补益肠胃，滋阴润燥。

酥炸蘑菇

原料:蘑菇，面粉，生粉，鸡蛋，胡椒粉，盐

做法:

1、蘑菇洗净控干，用厨房纸按压吸出里面的水分，撕成长条状

2、面粉+生粉+水+蛋液调制粉浆(面粉:生粉约为2:1)，加入适量盐，胡椒粉调味

3、锅中足量油烧热，将蘑菇沾裹粉浆投入油锅炸至金黄色

4、捞出沥油盛入铺上厨房纸的碟子中，待厨房纸吸收一部分油份以后食用

:食用时蘸孜盐更好吃哦

哈哈哈哈哈希望你喜欢 一起享受美味吧

第二种 干煸茶树菇 主料:茶树菇 配料:猪里脊肉,土芹,青红辣椒丝,高汤,水淀粉,白芝麻 料头:葱花,姜丝 调料:香菇精,酱油,盐,黑胡椒粉 制作:⒈茶树菇择去老根杂质,洗净切段,用水淀粉(1/3)拌匀. ⒉里脊肉切丝,加水淀粉(2/3)拌匀. ⒊土芹择去叶子洗净切段. ⒋锅里放油烧热,放入茶树菇炸挺(不要炸干炸脆),再下土芹一冲即刻捞出控油. ⒌锅里底油烧热,炒香料头,下里脊丝炒散至发白,迅速倒入炸好的茶树菇,土芹,离火,加入调料,青红辣椒丝,再回到火上烹高汤,翻锅抖散撒上白芝麻即可.。

3、茶树菇干怎样做的做法

食材明细

干茶树菇

适量

五花肉片

适量

郫县豆瓣酱

适量

干红辣椒

适量

花椒

适量

熟芝麻

适量

料酒

适量

葱姜蒜

适量

白糖

适量

鲜酱油

适量

盐

适量

微辣

口味

炒

工艺

半小时

耗时

普通

难度

干锅茶树菇的做法步骤

干锅茶树菇的做法步骤：1 1干茶树菇泡软，剪去老根后清洗干净。

干锅茶树菇的做法步骤：2 2把茶树菇下开水锅中焯水。

干锅茶树菇的做法步骤：3 3捞出备用。

干锅茶树菇的做法步骤：4 4葱姜蒜改刀备用。

干锅茶树菇的做法步骤：5 5热锅凉油，下入五花肉片小火煸出油。

干锅茶树菇的做法步骤：6 6把肉片拨到一边，下入干辣椒段和花椒小火煸出香味。

干锅茶树菇的做法步骤：7 7把火调大，下入葱姜蒜炒出香味。

干锅茶树菇的做法步骤：8 8下入郫县豆瓣酱，转小火炒出红油。

干锅茶树菇的做法步骤：9 9再转大火，烹料酒去腥，然后加入鲜酱油，盐（酌情放）、白糖定好味。

干锅茶树菇的做法步骤：10 10下入茶树锅翻炒均匀，加少许热水，不要多，稍焖一会儿。

干锅茶树菇的做法步骤：11 11出锅前撒上熟芝麻。

干锅茶树菇的做法步骤：12 12盛入干锅内即可。

4、干茶树菇的做法？干茶树菇怎么处理才能嚼烂的做法大全

干茶树菇的做法

材料

排骨2根，茶树菇适量，淮山适量，党参适量，枸杞子适量，盐适量

做法

1、排骨切大块。

2、茶树菇稍洗一下。

3、所有材料一起入锅加水烧开，文火炖一个多小时加盐调味就行了。

小诀窍

这个汤可以提高免疫力，补气强身，不错哦。