红烧香菇

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:1
• 葱:1根
• 蒜:5瓣
• 老抽:1勺
• 蚝油:1勺
• 青椒:1个
• 香菇:250g
• 小米辣:5个

做法/步骤

1/11

将所有食材准备好清洗干净

2/11

香菇去掉根部，上面用打十字花刀，青红椒切小粒，葱切段，姜蒜切末

3/11

热锅加油加入香菇

4/11

两面分别煎2-3分钟

5/11

盛盘中备用

6/11

锅中留底油加入葱姜蒜爆香

7/11

加入香菇

8/11

加少许水大火烧开

9/11

加一勺老抽、一勺蚝油

10/11

加入青红椒翻炒

11/11

装盘，酱汁浓郁的红烧香菇就做好了