灵芝的正确吃法大全

一、灵芝煲汤的营养价值

灵芝煲汤能够起到预防治疗高血脂作用，对于高血脂患者来说，降低甘油三酯，脂蛋白以及胆固醇的作用非常明显，还可以预防动脉粥样硬化出现，可以降低胆固醇含量，让血管软化，预防进一步损害。

灵芝煲汤喝还可以达到保护肝脏，解除毒素作用，对于生物因素而引起的肝脏损伤有着很好的保护作用，不管是损害之前还是损害之后，喝一些灵芝都能起到好的作用，特别是有慢性肝炎患者，吃一些灵芝就能够解决肝区不舒服，恶心，身体没有力气，头晕等症状，让肝功能得到改善。

喝灵芝汤还可以预防治疗心血管疾病，有研究发现喝灵芝汤就可以让冠状血流量增加，让冠状动脉扩张，心肌微循环得到改善，心肌氧和能量的供给也可以增强，保护心肌缺血问题。

二、灵芝的正确吃法

采用水煎服用法，最自然、效力最大从中医传统上看:

<<列子.汤问>>载:煮百沸其味清芳.....

<<本草纲目>>载:凡得而食之，无余节度，故皆不云服法......再说李时珍当年没有任何“高科技”设备，不也发现灵芝的妙用吗?

A、将灵芝细切片放进盛满水的土锅等浸约30分钟，然后加热至水开，再以文火煎熬(萃取)约1小时。这是通常-.般的方法。适量服用这种方法煎出的药汤，也有一定的效果。不过，若要充分活用灵芝的优良药效的话，这个方法就不太科学了。因为，用热水煎煮时，

对高血压、癌症等有效的成分。虽会抽出(萃取)相当数量来，但对肝脏病、狭心症、过敏

症、风湿症、糖尿病、造血性疾病等有效的成分，却抽不出多少。能够抽出其有效成分的是，用酒精抽出的方法。相反的,只用酒精抽出时,对高血压与癌症有效的成分，却抽不出多少。

B、将灵芝切成40g(1周用量)2-3cm大小，然后放入盛汤药的容器中，再倒入8杯(咖啡杯)左右的水，接头用文火徐徐加热。水开后继续沸腾20分钟左右。将煮熬好的灵芝液倒入其它带盖的容器中。用与第3步相同的方法进行再熬;三熬时，加入6杯水进行煎熬，熬好

后将经过一熬、再熬、三熬的灵芝液合到一起。将合到一起的灵芝液放入冰箱中保存，用咖

啡杯在饭前空腹服用，一日三次。

C、灵芝切成薄片或豆粒大小，用冷开水或纯水煮，1天煮2-3次，每次保持沸腾0.5-1小时，取汁服用，1天服2-3次，空腹服。为了方便，也可数天服用的灵芝一起煎煮，取汁，

再煮沸浓缩，100克灵芝的汁浓缩到100-200毫升，放入冰箱中，以后每天按服量要求服用。

D、灵芝也可泡茶代替开水服用，连泡连饮数次，泡到无茶色，无苦味为止。

E、推荐使用一个简单又有效的服用方法:取灵芝约50g，放入碗中，煮饭时放在蒸架

上隔水蒸，取汁服用，反复使用至蒸出汁水无色味淡为止。

大家应该知道灵芝对人类的肝脏有明显保护作用，它不单能减少药物和病毒对人类肝脏的伤害，而且能修复受损的肝细胞。