腊排骨炖萝卜家常做法详细教程~,马小坏牛排骨炖萝卜的做法？

1、腊排骨炖萝卜家常做法详细教程~

还是过年的时候做的腊排骨，正好到了吃的时候，配合萝卜，汤鲜不腻，非常美味。腊排骨洗净，剁成小块，由于腊排骨风吹雨晒，灰尘比较多，而且研制过程中用了大量的盐，所以先进行焯水。座一锅水，冷水时倒入腊排骨煮沸撇去浮沫后将腊排骨捞出备用。另取高压锅，将腊排骨放入锅内，倒入水，放入一些姜片，开锅后煮30分钟（如果不喜欢用高压锅的也可以用普通锅，炖的时间要久一些）。高压锅放气后，白萝卜去皮切块，放入煮好的汤内，这时候可以发现整个腊排骨炖出的汤是奶白色，继续中火慢炖至萝卜软烂。（这里可以根据个人的口味决定萝卜煮的硬度）另外由于腊排骨的盐味不一样，可以根据口味适量的加一些盐调味。炖半个小时左右就可以出锅了，装盘后放点香菜会更好点。

2、马小坏牛排骨炖萝卜的做法？

首先排骨冷水下锅放料酒开锅煮出血末捞出清洗干净，萝卜切小块，起锅烧油放葱姜蒜，八角，少许干辣椒不能吃辣的可以不放！十三香炒出香味，加入清水，放入排骨或者牛排骨，大火烧开改小火慢炖30分钟，下入萝卜，放入精盐调味，在炖20分钟，出锅放少许味精，葱末，香菜末即可，。

3、排骨炖萝卜做法

1、准备食材，白萝卜300克，姜丝5克，植物油20毫升，猪排200克，盐10克。

2、将炖好的猪排骨和切成块的白萝卜备用，加入油20毫升，6成熟后把姜丝放入锅中，再将白萝卜块倒入锅内，翻炒数次至变软。

3、将排骨放入锅内翻炒均匀，加入盐10克，加20毫升清水，继续翻炒，锅盖上，待萝卜入味后就可以了。

4、糖醋排骨炖萝卜的做法？

主料排骨适量、红萝卜适量辅料姜适量调料生抽适量、老抽适量、蚝油适量、黑米醋适量、冰糖适量

1、 烧一锅水，把排骨过一下水，煮去浮沫血水。

2、 捞出来排骨。

3、 备点姜。

4、 备点红萝卜，我还加了两颗蛋。我家的红萝卜就是这么小，削皮就这样了，无需处理，因为去年年底干旱长不大。

5、 热锅下少许油，倒入排骨小火炒。

6、 加入生抽蚝油老抽冰糖黑米醋适量翻炒。

7、 倒入水烧排骨。

8、 慢慢炖，炖到合适为止。收汁出锅。

9、 红萝卜也一起放下去，红萝卜煮久点没关系。

5、排骨炖萝卜的做法

1、准备食材：猪排骨500克，白萝卜一根，姜，盐，黄酒各适量。

2、首先将排骨洗净，剁成块，焯一下水，白萝卜切块，生姜切片，备用。

3、把焯好水的排骨和生姜片一起放在锅内，炒香，加入适量的黄酒，盐一起翻炒入味，加入炒好的白萝卜块，一起翻炒均匀，加入适量的清水，盖上锅盖，大火煮20分钟即可。

6、牛排骨炖萝卜的做法

1、食材：牛排骨适量、萝卜适量、生姜适量、大蒜适量、葱适量、花椒适量、八角适量、料酒适量、冰糖适量、鲜味生抽适量、香醋适量、盐适量、豆瓣酱适量。

2、牛排骨洗净备用。

3、牛排骨加点料酒冷水下锅，水开后取出排骨洗净。

4、锅内放点油，下生姜和冰糖。

5、倒入牛排骨炒干水份，倒入料酒。

6、倒入鲜味生抽，加一点点豆瓣酱和一点醋炒几下。

7、加热水没过食材，移入砂锅，加入装了花椒、八角、大蒜的调料包，水开后小火同煮30分钟。

8、萝卜去皮切滚刀块。

9、加入萝卜再煮至萝卜熟烂，大火煮一会儿收干汤汁即可，快熟时可视情况加适量盐。