腊排骨炖汤的做法大全,腊排骨汤怎么炖最好喝

1、腊排骨炖汤的做法大全

1.把腊排骨剁成块,洗干净备用。腊排骨看起来黑乎乎的,可它的味道可香了。 2.冬瓜因为是要炖汤用的,所以把它切成大块。不要担心冬瓜难熟,待会和排骨1起慢慢炖。 3.准备好红枣、胡萝卜和姜分别洗干净。把胡萝卜切成大块,姜切片。 4.把腊排骨放入锅里,用大火煮3分钟,主要是给它去除表面上的杂质。 5.把煮过水的腊排骨倒入出来,放到盆子里清洗几遍。 6.放入砂锅里加入清水，放入3片生姜，用中火炖45分钟。 7.汤汁变白后，放入冬瓜和胡萝卜继续炖20分钟。 8.快出锅前10分钟，放入红枣1起炖，汤汁更加鲜甜好喝。 9.最后。

2、腊排骨汤怎么炖最好喝

腊排骨炖海带的做法用 料： 腊排骨 1块（150克） 海带（泡发后） 200克 泡姜 两片 香葱 两根 盐 3克 鸡精 1克 料酒 1茶匙 步骤： 腊排骨，用其中1块就可以了。 将腊排骨放锅里煮78分钟。 将排骨洗净，剁成小块。 将提前泡发的海带洗净，也切成小块。 准备配料:切葱花，两片泡姜，1根葱打成结。 将腊排骨，泡姜，葱结放盆里，加1茶匙料酒和水，上高压锅蒸5十分钟以上 打开锅盖，加盐，几粒枸杞，葱花，鸡精，出锅。 完成，装碗上桌。 小贴士 腊排骨经过腌和熏的过程，未剁碎前，先下锅煮78分钟，再洗净，有利于去除有害物质。 海带要提早泡发两小时。 别看了是腊排骨，炖出来表面漂浮1层油，这道菜不要用油了。 腊排骨萝卜汤的做法用 料： 腊排骨 500克。

3、腊肉排骨炖汤怎么做好吃？

准备用料：腊排骨1大块、土豆3个、干辣椒4个、清水适量、姜适量、大蒜适量、花椒适量。

1、土豆切块备用，腊排骨剁小块备用；

2、锅内放入清水，加入剁好的排骨；

3、大火烧开后捞出排骨，用清水冲洗干净；

4、另支锅，放入排骨，加入清水、姜、大蒜、花椒、辣椒；

5、大火烧开后改小火炖1小时；

6、加入土豆炖至土豆熟即可出锅。

7、成品。