鸡蛋干怎么凉拌才好吃？鸡蛋干怎样凉拌了好吃
1、鸡蛋干怎么凉拌才好吃？
八款美味鸡蛋干的做法——麻辣鸡蛋干材料:鸡蛋干3片，肉末1大匙，剁椒1小匙，蒜蓉0.5小匙，香葱2根，酱油做法:
1、鸡蛋干就是用的这一种了。
2、锅热倒油，先炒蒜蓉，再炒剁椒，再炒肉末。
3、接着倒入鸡蛋干一齐炒几分钟，准备出锅前加入葱段，再洒点儿酱油，稍稍上色提味，就可以了。八款美味鸡蛋干的做法——凉拌鸡蛋干原料:香豆腐干4块调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放做法:
1、香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝
2、蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开
3、芝麻微波炉20秒2次转熟
4、把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.八款美味鸡蛋干的做法——茼蒿鸡蛋干材料:茼蒿，鸡蛋干，盐，糖，芝麻香油做法:
1、茼蒿洗净放入滚水中汆烫捞起泡凉水可以让颜色更绿，挤干水分，切成小块；
2、鸡蛋干放入滚水中也烫一下，切小块；
3、将茼蒿和鸡蛋干小块加调味料混合均匀即可；八款美味鸡蛋干的做法——豌豆苗拌鸡蛋干主料：豌豆苗，鸡蛋干，盐，糖，辣椒油，香油做法:
1、鸡蛋干切丝备用。豌豆苗洗净汆水放凉。
2、将鸡蛋干丝和豌豆苗放入容器中加调料拌均，滴香油即可。八款美味鸡蛋干的做法——韭菜鸡蛋干材料:韭菜一小把（200克左右），鸡蛋干6块，红椒一个，准备调料：油适量，盐少许，生抽数滴做法:
1、韭菜洗净，切段，鸡蛋干洗净，切细条，红椒去籽切丝；
2、炒锅加油烧热，下红椒丝和鸡蛋干翻炒，加入少许盐、生抽调味，如果太干可加入少许水；
3、不停翻炒，待鸡蛋干吸收汤汁变软变得蓬松，加入切成段的韭菜，翻匀，待韭菜变软即可起锅。芹菜炒鸡蛋干材料:芹菜，鸡蛋干，盐，鸡精做法:
1、油锅中放油烧热，倒入芹菜翻炒一两分钟。
2、加入切好的鸡蛋干，加盐翻炒均匀，炒个两分钟，加鸡精即可盛出。八款美味鸡蛋干的做法——椒爆鸡蛋干材料:食用油10克 香油1小匙 蚝油2小匙 酱油1小匙 精盐1小匙 味精1小匙 香干250克 红辣椒4个 青辣椒2个 大蒜2瓣 淀粉适量做法:
1、鸡蛋干切成片，青、红辣椒切成圈，大蒜切成片备用;
2、锅内水烧开后，放入鸡蛋干氽烫，捞起，沥干水分;
3、锅内放入少许油，下入鸡蛋干、辣椒、大蒜煸炒，再下入所有调味料炒匀后，勾芡后淋上香油即可。八款美味鸡蛋干的做法——芦蒿鸡蛋干材料:芦蒿，鸡蛋干做法:
1、香干切丝，芦蒿去叶掐老梗，再掐成寸段。
2、锅内热油，六成热时，先下鸡蛋干翻炒，然后倒入芦蒿。
3、炒至芦蒿呈翠绿色时，加入盐调味，炒匀即可起锅。
2、鸡蛋干怎样凉拌了好吃
可能说鸡蛋干了很多人都不了解是什么食品，它主要是以鸡蛋为原料做的新型食品，凉拌鸡蛋是最常见的一种吃法，那么你有了解过怎么动手制作完成吗？可以参考下面的具体介绍。 一、鸡蛋干，只是改变形状的鸡蛋。以鸡蛋为原料的新食品。是将鸡蛋全蛋浓缩加工而成，其质地和色泽类似传统豆腐干，但她无传统豆腐干的原料--大豆，细细品尝会有纯正蛋白味且口感鲜嫩。该产品营养价值高，含有丰富的优质蛋白，而且包装轻便易携带，是新时尚休闲零食;和传统豆腐干一样，也可以烹饪出各种创新菜，如凉拌鸡蛋干、鸡蛋干烩时蔬等。 二、凉拌鸡蛋干的食材和调料： 鸡蛋干两片香菜一小把油辣椒三茶勺生抽三茶勺蒜蓉适量蚝油一茶勺陈醋四茶勺香油两茶勺食盐少许胡椒粉少许
1、将鸡蛋干切成片，香菜切成段盖在鸡蛋干上。
2、将盐、生抽、油辣椒、蒜蓉、蚝油、陈醋、胡椒粉全部混合好
3、将步骤2里的酱料浇到鸡蛋干上
4、最后将香油浇上，吃时拌匀 三、小贴士： 油辣椒是经过油炸的辣椒粉，是凉拌菜好吃的关键~！。
3、鸡蛋干怎么凉拌好吃
鸡蛋干用开水烫一下，切成条状，加上盐，鸡精，葱花，蒜末，这样拌出来已经很好吃了。
4、茶树菇鸡蛋干怎么凉拌
材料 鸡腿菇，猪肉，油，盐，酱油，鸡精，料酒。 做法
1、鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金黄色。
2、放入猪肉翻炒。
3、肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加酱油，料酒，鸡精，盐调味，出锅就OK了。
5、凉拌鸡蛋干的做法，凉拌鸡蛋干怎么做好吃，凉拌？
八款美味鸡蛋干的做法——麻辣鸡蛋干材料:鸡蛋干3片，肉末1大匙，剁椒1小匙，蒜蓉0.5小匙，香葱2根，酱油做法:
1、鸡蛋干就是用的这一种了。
2、锅热倒油，先炒蒜蓉，再炒剁椒，再炒肉末。
3、接着倒入鸡蛋干一齐炒几分钟，准备出锅前加入葱段，再洒点儿酱油，稍稍上色提味，就可以了。八款美味鸡蛋干的做法——凉拌鸡蛋干原料:香豆腐干4块调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放做法:
1、香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝
2、蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开
3、芝麻微波炉20秒2次转熟
4、把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.八款美味鸡蛋干的做法——茼蒿鸡蛋干材料:茼蒿，鸡蛋干，盐，糖，芝麻香油做法:
1、茼蒿洗净放入滚水中汆烫捞起泡凉水可以让颜色更绿，挤干水分，切成小块；
2、鸡蛋干放入滚水中也烫一下，切小块；
3、将茼蒿和鸡蛋干小块加调味料混合均匀即可；八款美味鸡蛋干的做法——豌豆苗拌鸡蛋干主料：豌豆苗，鸡蛋干，盐，糖，辣椒油，香油做法:
1、鸡蛋干切丝备用。豌豆苗洗净汆水放凉。
2、将鸡蛋干丝和豌豆苗放入容器中加调料拌均，滴香油即可。八款美味鸡蛋干的做法——韭菜鸡蛋干材料:韭菜一小把（200克左右），鸡蛋干6块，红椒一个，准备调料：油适量，盐少许，生抽数滴做法:
1、韭菜洗净，切段，鸡蛋干洗净，切细条，红椒去籽切丝；
2、炒锅加油烧热，下红椒丝和鸡蛋干翻炒，加入少许盐、生抽调味，如果太干可加入少许水；
3、不停翻炒，待鸡蛋干吸收汤汁变软变得蓬松，加入切成段的韭菜，翻匀，待韭菜变软即可起锅。芹菜炒鸡蛋干材料:芹菜，鸡蛋干，盐，鸡精做法:
1、油锅中放油烧热，倒入芹菜翻炒一两分钟。
2、加入切好的鸡蛋干，加盐翻炒均匀，炒个两分钟，加鸡精即可盛出。八款美味鸡蛋干的做法——椒爆鸡蛋干材料:食用油10克 香油1小匙 蚝油2小匙 酱油1小匙 精盐1小匙 味精1小匙 香干250克 红辣椒4个 青辣椒2个 大蒜2瓣 淀粉适量做法:
1、鸡蛋干切成片，青、红辣椒切成圈，大蒜切成片备用;
2、锅内水烧开后，放入鸡蛋干氽烫，捞起，沥干水分;
3、锅内放入少许油，下入鸡蛋干、辣椒、大蒜煸炒，再下入所有调味料炒匀后，勾芡后淋上香油即可。八款美味鸡蛋干的做法——芦蒿鸡蛋干材料:芦蒿，鸡蛋干做法:
1、香干切丝，芦蒿去叶掐老梗，再掐成寸段。
2、锅内热油，六成热时，先下鸡蛋干翻炒，然后倒入芦蒿。
3、炒至芦蒿呈翠绿色时，加入盐调味，炒匀即可起锅。
