凉拌鸡蛋干最正宗的做法,鸡蛋干凉拌怎么做
1、凉拌鸡蛋干最正宗的做法
凉拌鸡蛋干 食材:鸡蛋干2块、香菜一小把、大葱一根、小米椒几个、大蒜几粒、孜然一勺、辣椒面三勺、食盐适量、鸡精2克、白糖少许、生抽10克、陈醋10克、芝麻香油适量。 做法:
1、首先我们准备2块鸡蛋干,从中间片开以后切成宽条。香菜一小把,洗干净后切成段,大葱一根,也切成段,去除硬芯,切成细丝。和鸡蛋干放在一起备用。
2、接着我们准备小料,小米椒几个切成圈,大蒜拍扁切成末,放入碗中。加入一勺孜然、三勺辣椒面,搅拌均匀。
3、另外准备小碗,加入少许食盐、鸡精2克、白糖少许提鲜、生抽10克、陈醋10克,再倒入一些芝麻香油,把调料搅化备用。
4、接着我们在锅中烧一些热油,油温七成热时起锅,把热油浇在蒜末和小米椒上面激出香味,然后把爆香的小料和料汁,。
2、鸡蛋干凉拌怎么做
鸡蛋干 黄瓜 小红尖椒 生姜 大蒜 生抽 麻油 白糖 做法1. 鸡蛋干切薄片 黄瓜刨丝 小红椒切小圈 生姜和大蒜剁碎 2. 将做法1倒入大碗内 加入适量生抽、少许麻油和白糖拌匀即可。 鸡蛋干 一块 黄瓜 半根 香菜 一点 盐 味精 香油 辣椒油 做法1. 黄瓜切片,任何形状,薄一点就行。 2. 鸡蛋干切片,任何形状。 3. 加盐,味精,香油,辣椒油拌匀。放冰箱凉一下更好。
3、凉拌鸡蛋干的做法
鸡蛋干凉拌做法: 主料:鸡蛋干一包、蒜少许、辣椒一个。 辅料:油20毫升、酱油20毫升。 步骤:
1、准备鸡蛋干蒜去皮切成末,如下图所示。
2、鸡蛋干切片,如下图所示。
3、盘里摆入鸡蛋干和蒜末,如下图所示。
4、放入辣椒,如下图所示。
5、淋上热油,如下图所示。
4、鸡蛋干凉拌做法大全集
凉拌鸡蛋干的做法: 主料:鸡蛋干1包、胡萝卜1根 辅料:香油适量、盐少许、香菜2根、生抽适量、蚝油适量、醋适量、辣椒适量、蒜2瓣、糖1勺
1、准备食材。
2、鸡蛋干切丝,胡萝卜切丝,香菜切段。
3、准备辣椒碎,蒜末。
4、将生抽、蚝油、醋、盐、香油、糖、辣椒、蒜末混合调成料汁。
5、将料汁倒入菜中,搅拌均匀即可。
6、成品图。