干茶树菇怎么泡发,干茶树菇要泡多久

1、干茶树菇怎么泡发

茶树菇营养丰富，在民间有“神菇”之称，且风味独特，清香浓郁，是大众喜爱的山珍之一。茶树菇是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。茶树菇盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。吃茶树菇需提前进行泡发，往容器中倒入60度左右的温水，然后加入一勺白糖搅至白糖融化，能加快茶树菇的软化速度，大约浸泡15到20分钟的时间就泡软了。

2、干茶树菇要泡多久

不好确定要泡多久,因为每个香菇都不一样,但一般来说,泡3个小时都差不多完全泡开了,如果有些能泡的可以加暖水泡,这样更快些.泡的过程当中,最好换两到三次水,因为香菇晒干的时候会带有小沙粒,香菇泡开了沙粒也就跑出来了.所以建议多换几次水!泡开之后如果需要切开的话,在切开之后再轻轻泡10来分钟就行了!

3、干茶树菇如何泡更科学?温水还是冷水？

茶树菇最好用冷水泡，用热水泡，香气就跑掉了。茶树菇要泡用凉水清洗后用温水泡10-15分钟就可以放入鸡汤或排骨汤里煮好后即可。买时要注意茶树菇的颜色微黄、香味纯正、没有虫眼、柄部杂质少的干茶树菇产品。茶树菇煲汤做法：需要提前准备的材料有：大骨半根、茶树菇适量、香菇6一8个、鹌鹑蛋13个、姜片2片、枸杞适量、红枣3个、白糖半勺子、盐粉1勺子。

4、把泡好的茶树菇和香菇放入大骨汤，继续熬约30分钟。放盐、白糖。

4、干茶树菇怎么泡才不硬

用清水将干茶树菇表面的浮尘冲洗干净，然后再往容器中倒入60度左右的温水，水量以能淹没茶树菇为宜。接下来再往容器中加入一勺白糖，搅至白糖融化。这样能加快茶树菇的软化速度，同时还能让茶树菇柔软鲜美。茶树菇，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。

5、乌鸡跟茶树菇还有干香菇还有山药可以一起炖吧

乌鸡茶树菇干香菇，

最好泡发后再

和山药一起炖特别有营养。