草菇的栽培技术以及出菇管理

草菇因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名,故有"兰花菇","美味包脚菇"之城,那么它是怎么栽培出来的呢?下面和小编一起了解一下。 草菇的种植方法

草菇的栽培技术以及出菇管理,第1图

1、栽培适期: 草菇播种过早因温度而低不利于生长,播种过晚又影响秋冬茬蔬菜生产,可在冬春茬蔬菜生产结束后清园,进行大棚消毒,用硫磺熏蒸,同时用敌敌畏或敌百虫处理土壤。

2、养料处理: 草菇栽培料要新鲜、干燥、无霉变,用前曝晒2~3天,然后按100千克麦糠10千克石灰充分拌匀后放入水池中,上部用塑料薄膜盖严,经过24~36小时的充分浸泡后捞出。

3、栽培方法 ①整畦:草菇栽培畦为南北向,宽度1米,长度视棚宽而定,畦深为8~10厘米,畦间距为30~50厘米,挖畦的土暂放在畦埂上。 ②铺料:浸泡好的培养料在畦内铺成龟背形,也可铺成波浪形,料垄厚15厘米,两边料厚5~8厘米,用料15~20千克/平方米。 ③播种:把培养好的菌种掰成1~2厘米见方小块,采用穴播的方式,穴间距8~10厘米,把菌种均匀播入1厘米深的料中,每穴播菌种10~15克,然后把畦埂上的土覆在培养料上。④覆土:覆土不可用黏土和沙土,不能过干过湿,覆土厚度比料垄厚1厘米、料沟厚3~5厘米,然后用直径2厘米消过毒的木棍打眼通气,眼间距10厘米,打眼深度以打通料为宜 菇房加温措施 草菇菇房要能保温、隔热以及防暑降温。特别是菇房墙壁要适当加厚,屋顶设有隔热保温层。为了菇房能保湿,在菇房屋顶及墙壁四周覆盖薄膜。菇房门窗设计需合理布局,一般设有上下对流窗,有条件的可安装排气扇和上下对流扇,避免菇床上下层空间出现温差和湿差。菇房要求有一定的散射光,光照强度要求在50 N100勒克斯。另外,菇房在药剂熏蒸、消毒处理和巴斯德消毒时不应有药物气体和蒸汽明显泄漏现象。 草菇出菇管理

草菇的栽培技术以及出菇管理,第2图

1、催蕾:草菇的菌丝和子实体生长速度极快,可以说是速度惊人,因此,催蕾也很是简单,并且仅仅在一天左右的时间段里采取适当措施即可,而无需像其它品种那样费时较长,甚至很多生产中根本不用催蕾,即可很快发生菇蕾,这就是草菇的特殊性之一但是,当我们发现菌丝布满畦面后,打开塑料膜稍晾,也就是强化一下通风,就会同时达到拉大温差和湿差的双重目的了,增加光照强度或者延长光照时间,现蕾速度将会更快;再者,畦面上发现有大量草菇菌丝后,于夜间打开通风,增加氧气同时,关键是同时拉大了温差,对于刺激现蕾很有作用。

2、温度管理:就是夜间将棚膜掀开,室内栽培的,夜间或阴雨天打开通风孔或门窗,即可实现管理的目的;采用设施化栽培的,采取一下控温措施即可。原则是:保持基本稳定,温差不得过大。草菇的生长要求环境温度相对稳定较好,尤其不得有10℃及其以上的温差。

3、湿度管理:操作很是简单,通过采取拉开塑料膜或打开通风等措施,即可顺利实现湿差刺激。原则是:保持温和,不可饱和。短暂的饱和可以维持在一个小时左右,但不可继续延长,否则,就会在高温高湿条件下滋生甚至泛滥相关病害,湿度不可低于70%。

4、通风管理:打开菇棚塑料膜底部约40厘米高度即可;或者,室内栽培的打开通风孔或门窗;小拱棚栽培的最简单,直接将两边的塑料膜掀上去20厘米即可。原则是:缓慢换气,没有大风掠过。过强的风流,将会导致死菇等现象发生,尤其室外的栽培,遇到强对流天气就会发生大风掠过的情况,甚至,成为该批生产损失的主要原因之一,拒绝强风骤然吹进。

5、光照管理:操作很是简单,可以在畦面布满菌丝后,结合夜间通风等措施,予以夜间开灯,即延长光照时间,次日恢复正常即可。原则是:基本保持常规,无需特别管理。

草菇的栽培技术以及出菇管理,第3图

6、蕾期管理:蕾期的最大问题有两个:第一个是温差不要过大,自然就好;第二个就是通风问题,必须通风,但不得大风。湿度当以90%左右为宜,但室外的空气湿度变数太大,不好掌控,所以,尽量保持在80%以上,短时的饱和也是允许的。

7、幼菇期管理:该阶段的管理重点,与蕾期相同即可。各项管理指标以重要程度来论的话,应该如此排序,即:温度——通风——水分一病虫害防治。

8、成菇期管理:较之蕾期和幼菇期,管理可以适当粗放一点,但还是应以精细管理为佳;各项管理指标以重要程度来论的话,应该如此排序,即:通风一水分一病虫害防治。

9、采收标准:草菇必须适时收获,具备以下特征时即应抓紧采收,菇体色泽:由深变浅,尤其基部与顶尖部位的色泽差别明显。外形变化:顶部逐渐变尖,自然流畅,包被紧实手感:较紧实,至少不存在中部空腔的现象。如果出现包被破裂、中部出现空腔等现象,说明采收已经偏晚,更应赶紧采收,并予及时处理。

10、草菇收获:草菇收获的特殊情况,主要有以下两种。第一,不要采大留小。由于覆土偏薄,加之草菇的菌丝偏弱,如果一丛子实体发生较多,尤其大菇着生于菇丛中部位置时,采大菇时无论怎么小心也会晃动整丛的基础,采后的小菇不再继续生长,而会逐渐萎缩。 以上就是草菇的一些栽培技术,草菇成本不高,利润需要根据当地市场的销售价格来确定。所以小编提醒大家准备种植的需要调研市场发展情况。

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