茶树菇炖粉条的做法,猪肉茶树菇炖粉条怎么做

1、茶树菇炖粉条的做法

材料：五花肉400克、茶树菇30克、红薯粉50克、葱15克、姜10克、八角3个、桂皮5克、干辣椒10克、料酒10克、老抽10克。步骤：

1、茶树菇用冷水洗净，剪去根部有泥沙的部份，再剪成长5厘米左右的段，放入开水中浸泡半小时，粉条用温水稍稍泡软;五花肉洗净后切大块，姜切片，干红椒、八角、桂皮洗净，葱切花。

2、起油锅，下入八角、桂皮、干红椒，将其煸出香味后下入五花肉，炒至出油。

3、如觉得油太多此时可舀出一部分的油，再下入一勺料酒炒匀。

2、猪肉茶树菇炖粉条怎么做

制作流程

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1、茶树菇用冷水洗净，剪去根部有泥沙的部份，再剪成长5厘米左右的段，放入开水中浸泡半小时;粉条用温水稍稍泡软;五花肉洗净后切大块;姜切片，干红椒、八角、桂皮洗净，葱切花

2、起油锅，下入八角、桂皮与干红椒，将其煸出香味后下入五花肉，炒至出油(我将一些比较肥的五花肉先下锅煸炒出油，较瘦的后下锅，如家里有人喜欢吃肥肉则可一起下锅)

3、如觉得油太多此时可舀出一部分的油，再下入一勺料酒炒匀

4、下入一勺老抽，翻炒至五花肉上色

5、放入姜片，将茶树菇与泡茶树菇的水一起倒入锅中，再加入适量的水(最后水要漫过所有材料，可适量多加一些)

6、大火烧开后转中火炖一个小时左右

7、加入适量的盐，下入粉条，待粉条完全炖软时撒入葱花即可出锅。

3、茶树菇炖粉条的做法

跟我老家的小鸡炖蘑菇一样的嘛

嘿嘿，茶树菇最好用干的泡发后使用。鲜的味道不足。粉条也要用粗的粉条，泡不泡都可以。

如果你用鸡肉的话，就要先油爆锅，放葱姜花椒，（放鸡块翻炒。适量的料酒，）然后添适量的水，大火烧开转小火炖。放泡好的茶树菇，干粉条，如果粉条已经泡过了，就要过十几分再放。放点八角啊，桂皮啊，香叶什么的炖肉料。酱油啊，盐。然后大概40多分钟都熟了。汁水快干了就放鸡精出锅。

如果你不想放肉，就把括号里的那步去掉。

4、茶树菇炖粉条的做法

跟我老家的小鸡炖蘑菇一样的嘛

嘿嘿，茶树菇最好用干的泡发后使用。鲜的味道不足。粉条也要用粗的粉条，泡不泡都可以。

如果你用鸡肉的话，就要先油爆锅，放葱姜花椒，（放鸡块翻炒。适量的料酒，）然后添适量的水，大火烧开转小火炖。放泡好的茶树菇，干粉条，如果粉条已经泡过了，就要过十几分再放。放点八角啊，桂皮啊，香叶什么的炖肉料。酱油啊，盐。然后大概40多分钟都熟了。汁水快干了就放鸡精出锅。

如果你不想放肉，就把括号里的那步去掉。

5、如何做茶树菇鸡肉粉丝汤

前言茶树菇煮得再久它的杆都是脆脆的，这是选它做汤的原因，其次属于菇类的鲜味加上鸡肉的香使汤味更浓更香。另外搭配了粉条的爽滑真是太好吃了。材料主料：鸡肉500g、粉丝100g、茶树菇150g；

辅料：姜适量、盐1勺茶树菇鸡肉粉丝汤1准备原料。2锅中烧水把洗好的鸡肉块和姜一起放入锅中。（鸡肉我让摊贩给我斩好的）3另取一锅，把水烧开后把粉丝泡5分钟左右再出锅备用。4鸡肉放下去烧开后去掉浮沉，再把洗好的茶树菇放进去。大火烧开后转中火。5煮30分钟后放入粉条。6粉条放下去煮5分钟后放盐再煮5分钟就可以了。小贴士无。

6、茶树菇宽粉炖牛肉怎么做？

茶树菇和粉条都要泡一下。然后牛肉在水里浸泡一小时等血水都泡出来了，再切成小块。在锅里倒油放入生姜调料，再放入牛肉。炒一会再放入茶树菇。炖开以后再放入宽粉条就可以了。