茶树菇炖粉条的做法,小鸡炖蘑菇用的是茶树菇还是香菇？

1年前

1、茶树菇炖粉条的做法

跟我老家的小鸡炖蘑菇1样的嘛嘿嘿，茶树菇最好用干的泡发后使用。鲜的味道不足。粉条也要用粗的粉条，泡不泡都可以。如果你用鸡肉的话，就要先油爆锅，放葱姜花椒，（放鸡块翻炒。适量的料酒，）然后添适量的水，大火烧开转小火炖。放泡好的茶树菇，干粉条，如果粉条已经泡过了，就要过十几分再放。放点8角啊，桂皮啊，香叶什么的炖肉料。酱油啊，盐。然后大概40多分钟都熟了。汁水快干了就放鸡精出锅。如果你不想放肉，就把括号里的那步去掉。

2、小鸡炖蘑菇用的是茶树菇还是香菇？

小鸡炖蘑菇用的是干榛蘑。主料：鸡肉500g、干榛蘑50g辅料：油适量、盐适量、酱油适量、白糖适量、葱适量、姜适量、味精适量、粉条适量、料酒适量、大料适量、花椒粉适量

1、鸡肉洗净，斩成小块

2、干蘑提前泡软、洗净

3、锅中烧水焯烫鸡肉，去掉血沫子

4、热油锅，先下入鸡肉煸炒

5、倒入适量的花椒粉炒匀

6、倒入适量料酒炒匀

7、倒入适量酱油炒匀

8、放入适量白糖炒匀

9、加入清水，没过鸡肉1

0、放入1颗大料，大火烧开1

1、锅开后放入泡好的蘑菇，炖大约15分钟左右1

2、喜欢吃粉条的可以再加些粉条1起炖1

3、粉条炖的快熟了，加盐调味1

4、待汤汁收的差不多时加味精调味即可1

5、成品。

3、茶树菇炖粉条的做法

4、小鸡炖蘑菇用的是茶树菇还是香菇？

小鸡炖蘑菇可以是茶树菇和香菇1起用：1.准备材料，香菇、茶树菇、干辣椒、8角和花椒，切姜片待用。2.茶树菇和干香菇用温水浸泡，泡发后的菇类，滤掉沙尘，留下浸泡过菇类的水。3.鸡洗净，斩件，沥干水分。4.炒锅放入植物油和白砂糖，用小火将砂糖煮成琥珀色。5.将鸡块放入炒锅，爆香，把鸡块炒至金黄色。6.放入姜片、干辣椒、8角和花椒，翻炒片刻。7.加入酱油炒匀。8.加入泡菇类的水炒匀。9.加入浸泡过的茶树菇和干香菇，翻炒，煮沸。10.将所有材料倒入砂锅里，用中小火炖30分钟。11.关火前可以根据味道放入少许盐调味，上桌时撒些香葱粒。

5、小鸡炖茶树菇加土豆能食物中毒吗？

饭店经常吃这道菜呢，这种做法应该没问题吧？找找其它原因吧，鸡是不是不新鲜？或者土豆发青长芽了？茶树菇受潮霉掉了？。

6、怎样做茶树菇炖小鸡

前言心情故事我跟老公虽然还是2人世界，但口味却是天差地别，我喜欢甜的、素的，老公就喜欢吃肉；我喜欢西餐，他还是喜欢吃肉；我喜欢香菇、口蘑，他只喜欢平菇、鸡腿菇。有1次去市场，偶然看到有新鲜茶树菇，于是茶树菇成了他的大爱，可是那次之后却没再看到有茶树菇。看着他那小馋样实在是不忍心，所以就从淘宝上淘了些干的给他解馋！这个菜里我放了粉条和魔芋丝，因为他爱吃嘛，所以做什么菜并没有什么固定的套路，全凭个人喜欢，只要放了爱心在里面，做出来的任何东西都是美味的!材料主料：大鸡腿1个、茶树菇200g；辅料：姜适量、盐适量、冰糖适量、酱油适量茶树菇炖小鸡1鸡腿斩成小块儿，焯水后捞出备用2干茶树菇认真冲洗干净3热锅冷油下入冰糖4待糖化呈焦黄色时，下入鸡块儿翻炒均匀5加入适量酱油、盐、鸡精6加入适量水，水量没过鸡块即可7水开后放入茶树菇和粉条8加入适量蚝油翻炒均匀，盖上锅盖转小火慢炖99当粉条和茶树菇都变软，汤汁收干后加入大蒜末即可小贴士粉条可加可不加，随个人喜欢！。