的清炖土鸡汤好不好吃,做法，清炖土鸡汤怎么做好吃，清炖土鸡汤的家常做法

1、的清炖土鸡汤好不好吃

清炖土鸡汤主料土鸡半只辅料红枣适量党参1根枸杞少许生姜适量香菇2个桂圆少许北芪少许食盐少许水适量步骤

1、

1、把鸡肉洗干净剁小块，放碗里备用。

2、

2、把需要的配料都洗干净切好放碟子备用。

3、

3、把锅洗干净放八成满的水，把土鸡放锅里大火烧开，这时候会浮起很多泡泡状的杂质，用勺子小心地把漂浮的杂质捞出来倒掉。

4、

4、清理好了浮泡改最小火把之前碟子里的配料放下去一起小火慢炖两个小时，一般鸡汤都不用放油的，这样就比较清淡不会油腻。

5、

5、两个小时后鸡汤基本已经炖好了，这时放少许食盐，根据自己的口味来放，在炖5分钟就可以装起来了，看着是不是比较清淡又不会油腻？？小贴士土鸡要是太肥，可以吧鸡皮比较厚的去掉哦，这样的鸡汤就比较清淡不会油腻了。记得要小火慢炖哦，不然汤汁就很快烧干没有了。

2、做法，清炖土鸡汤怎么做好吃，清炖土鸡汤的家常做法

清炖土鸡汤原料土鸡1只、盐适量、葱少许。制作方法

1、土鸡洗净切块。

2、锅洗净加入清水和土鸡，开火煮开。

3、煮开后的鸡汤上面有一层泡沫，这汤是焯掉血水的要倒掉不用。

4、将焯好水的鸡肉捞出。

5、将鸡肉捞在容器中。

6、将水倒掉后重新加入清水。

7、加入焯过水的鸡肉。

8、加盖煮30分钟以上。

9、加盐调味。

10、加入葱。

11、煮开即可。

3、宁夏清炖土鸡正宗做法？

用料：盐3克；姜3片；土鸡1只；枸杞8粒；当归1小块清炖土鸡汤的做法

1、土鸡清洗干净

2、先用开水过一下，然后加姜片下锅爆炒至表皮金黄

3、下炖锅，加枸杞，当归慢炖2个小时

4、炖出来的汤汁

5、出锅前撒盐，鸡汤完成。