北虫草的营养价值

一、北虫草的营养价值

1、北虫草富含蛋白质和氨基酸

首先，北虫草蛋白质和氨基酸的含量非常丰富。北虫草由蝙蝠蛾幼虫转变而来，我们知道，昆虫的幼虫都是蛋白质的宝库，是丰富蛋白质的载体。现在还有很多原始部落有食用昆虫幼虫的习惯，虽然他们不知道这么做的意义，但却实实在在地为他们提供了人体必需的营养物质蛋白质。

2、北虫草粗蛋白含量超过20%，而鸡蛋的蛋白质含量不过13%，牛奶因为水分占比较多，蛋白质含量只有3—5%。这组数据直观地说明了冬虫夏草的营养价值。

3、北虫草还含有多种营养成分

科学分析证明，冬虫夏草含有多种营养成分，如维生素、微量元素等。这些营养成分都是人体生命活动所不可缺少的物质。

4、北虫草还是低热量食品

食品中的热量是指碳水化合物和脂肪的含量，因为这两种物质在体内代谢的终产物都是糖类。糖类是人体重要的营养物质，为人体提供组成各种有机物质的碳链，但也为人体提供了生命活动所必须的能量。这本来是件好事，但是这类物质摄入过多，最终就会转化成脂肪堆积在人体内，这就会对人的健康造成危害。

二、北虫草的功效与作用

1、防癌抗癌

北虫草中含有的虫草素和虫草酸，都是天然抗癌成分，他们不单能预防人体内组织细胞癌变，还能杀死人体内的癌细胞，能预防癌症扩散，那些患有癌症的患者，多吃一些北虫草，对于稳定病情，控制癌症恶化有很大的好处。

2、保护肝脏

北虫草对人类的肝脏有明显保护作用，它含有的虫草素可以减少有毒物质对人类肝脏的伤害，而且能防止肝脏纤维化硬化。经常食用北虫草还能修复受损的肝细胞，提高肝脏解毒功能，它对现代人类高发的病毒性肝炎以及肝硬化都有良好预防作用。

3、维持呼吸系统健康

北虫草不但能消炎杀菌，提高身体免疫力，它还能扩张气管，稀释痰液，能消除肺部和气管中的炎症，也能让人们呼吸通畅。平时多吃一些北虫草对维持呼吸系统健康有很大好处，它能有效减少肺燥，肺热肺炎，以及气管炎和哮喘等多种疾病发生。

4、提高造血功能

平时多吃北虫草，还能有效提高人体的造血功能，它含有的营养成分不单能促进骨髓细胞再生，还能提高人体内血红蛋白的数量，可以血液中血小板与红细胞的活性增加，经常食用可以补血也能预防缓解贫血。

以上就是关于北虫草的相关介绍，相信大家看过之后已经对北虫草的营养价值以及功效和作用有了一定的了解。北虫草具有非常不错的功效，在你的生活中要是有需要也可以购买回家的哟。