黑椒鸡丁杏鲍菇
提示:10-30分钟 | 切墩(初级)
配料清单
- 青椒:一根
- 杏鲍菇:三根
- 胡萝卜:半根
- 鸡胸肉:一块
做法/步骤
1/6
先来调一个黑椒汁:生抽两勺,老抽半勺,蚝油一勺,黑椒酱三勺,小半碗清水,搅拌均匀;
2/6
鸡胸肉切小丁,加生抽,蛋清,玉米淀粉,黑胡椒粉腌制20分钟;
3/6
杏鲍菇、胡萝卜、青椒全部切小丁;准备好蒜片;
4/6
起锅热油,放入鸡丁翻炒至变色盛出备用;
5/6
锅中留底油,爆香蒜片,加入杏鲍菇炒软;
6/6
依次放入胡萝卜丁,鸡丁,青椒丁翻炒,放入料汁,炒至汤汁浓郁就完成了是不是很简单?