五花肉杏鲍菇豆腐

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 葱末:适量
• 豆腐:半块
• 五花肉:一小块
• 菜籽油:适量
• 青红椒:少许
• 蒜末，姜丝:适量
• 杏鲍菇（大）:一个
• 料酒、味极鲜酱油:适量

做法/步骤

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老豆腐用沸水浸泡，会更鲜嫩，没有异味。

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食材准备。

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全部切好。

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葱蒜爆香，五花肉片下锅炒。

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炒至变色，微微金黄。

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加杏鲍菇片。

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翻炒至杏鲍菇变软，加适量料酒。

8/16

加味极鲜酱油少许。

9/16

豆腐块轻轻放入锅里。

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泡在汤汁里稍微煎一煎。

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翻面。

12/16

加开水适量，加盐，煮一会儿。

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可以盖锅盖煮。

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汤汁收干，加青红椒，翻几次就加小葱起锅。

15/16

很是诱人，很下饭哦!

16/16

来一筷不？