红烧排骨怎么做,红烧排骨怎么做

1、红烧排骨怎么做

原料：排骨、土豆、鸡蛋、生抽、盐、鸡精、料酒、花椒、姜片、葱段、蒜末、蒜蓉辣椒酱、糖、香油。做法：

1、首先腌制排骨，将排骨洗净，放入2勺生抽，半勺盐，半勺鸡精，料酒少量，花椒，姜片，鸡蛋清搅匀倒入，腌制30分钟

2、炸排骨和土豆，锅中放入油（因平时做饭不多，尽量保持少些2次油，排骨分两次炸了嘿嘿），油热以后放少许盐（防止飞溅），倒入排骨，大火炸1分钟（外面炸焦好看），小火炸8分钟（将里面的肉炸熟）。土豆大火炸5分钟即可炸好后的样子哇哈哈哈，好诱人哦

3、烧排骨喽~~锅中放入少许油，葱段、蒜末炒香，然后加入排骨，2碗清水。

2、红烧排骨怎么做

红烧排骨，1道小有名气的家常菜。此菜入口咸香、回味微甜、排骨酥烂，色泽红亮。配1碟青菜1碗米饭即可成就1顿美餐。 红烧排骨的做法 步骤step 1 准备食材。排骨1000克、姜1块、冰糖1小碗 步骤step 2 焯水。锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入排骨、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫，捞出备用 步骤step 3 炒糖色。将炒锅微微烧热，倒入适量的食用油，加入冰糖。小火煸炒 步骤step 4 煸炒至冰糖全部融化，从锅底部开始往上冒黄色的小泡时即可 步骤step 5 将排骨倒入锅内，转中火。快速翻炒。让。

3、红烧排骨怎么做法

1直想吃红烧排骨，趁着过生日的时间做了吃。 红烧排骨的做法 步骤step 1 买的普通排骨，店家给剁好了，水洗1下，免的不干净。 步骤step 2 加两片姜，水烧开，把排水焯1下。 步骤step 3 电饭煲加8角，香叶，盐，茴香，姜片，花椒。用电饭煲焖1下排骨，开锅几分钟后保温，保温十几分钟再煮开锅，然后保温，保温时间长1点，肉会比较烂。 步骤step 4 锅里加油，加白砂糖，炒出泡泡，比这个要多，全部都出现泡泡的时候把排骨倒进去，翻炒1会加入生抽，收汁。 步骤step 5 这个还没有加生抽，加入生抽后颜。

4、红烧排骨怎么做？

红烧排骨是1道非常经典的家常菜，下面是制作红烧排骨的步骤： 所需材料： 1. 猪肋排 500克 2. 姜片 10克 3. 葱段 10克 4. 料酒 适量 5. 生抽 适量 6. 老抽 适量 7. 冰糖 适量 8. 盐 适量 9. 水 适量 制作步骤： 1. 猪肋排洗净，切成小段备用。 2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。 3. 放入猪肋排煸炒，加入适量的料酒翻炒均匀。 4. 加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀上色。 5. 加入适量的冰糖，翻炒均匀溶化。 6. 加入适量的水，没过排骨，煮沸后转小火炖煮30分钟左右，至排骨变软入味。 7. 最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。 红烧排骨炖煮的时间可以根据个人口感来调整，如果喜欢更加入味的可以多煮1会儿，如。

5、怎样做红烧排骨

排骨做法多种多样，砂锅煲汤，玉米排骨汤、莲藕排骨汤、海带排骨汤等等，或者糖醋排骨、蒜香排骨，酱排骨、红烧排骨等等，今天给大家介绍1下这道红烧排骨！不是糖醋的，是我误解了娃的意思，她说红烧排骨，我以为就是纯红烧，结果跟我说，酸酸甜甜那种，还要撒芝麻那种，这个是她爸爸给她做的！好吧，回归正题，红烧排骨，咸鲜味版本，加糖提鲜，所以带点甜味！做法不是很复杂， 红烧排骨的做法 步骤step 1 准备好材料，排骨清洗干净。 步骤step 2 排骨买的时候就请卖家剁开，回家清洗干净，然后放入锅里，倒入清水末过排骨，开大火，烧。

6、红烧排骨怎么做

非常受欢迎的1道肉菜，我用我的方法做，记录下来。 红烧排骨的做法 步骤step 1 排骨泡的时间长些，中间换两次水，把肉泡的变白，泡出血水。 步骤step 2 准备好葱姜蒜大料。 步骤step 3 1般人们都用冰糖，我习惯用绵白糖，是1样的，炒成焦糖色。 步骤step 4 迅速倒入排骨，不停翻炒。 步骤step 5 炒到每1块排骨都抓上糖色，加入葱姜蒜花椒大料。 步骤step 6 加入适量盐，1点点老抽，适量料酒，适量水，水量超过排骨。 步骤step 7 大火烧开后转小火炖1个小时左右。 步骤step。