干茶树菇怎么做好吃,干的茶树菇怎么吃,干茶树菇的家常吃法
1、干茶树菇怎么做好吃,干的茶树菇怎么吃
夏季是万物生长的时候,可以食用到大量的新鲜食材,但是冬季温度比较低,不利于蔬菜的生长,人们为了在冬季吃到蔬菜,会在夏季把容易储存的蔬菜晒干,方便冬季食用,比较常见的就是干茶树菇,很多人不知道干茶树菇的制作方法,那么干茶树菇怎么做好吃?干的茶树菇怎么吃呢?
1、茶树菇炖鸡:准备鸡块、干茶树菇、枸杞、红枣、葱、姜等原材料,制作的时候要把鸡块焯水并洗净备用,干茶树菇提前用温水泡发2个小时左右的时候,泡发好以后去根洗净备用,在炖锅中放入足量的清水,把焯好水的鸡块、葱姜放入锅中,等待水煮沸以后依次加入干茶树菇、红枣、枸杞等,继续炖煮30分钟左右的时间,快出锅时加入适量的盐、鸡精调味,这样做出的鸡汤味道鲜美且有茶树菇的。
2、干茶树菇的家常吃法
用料:茶树姑适量、蚝油适量、大蒜适量。 步骤:
1、备好食材。
2、大蒜切成粒备用。
3、茶树菇用盐水浸泡后清洗干净切成段备用。
4、热锅冷油,加入蒜粒煸香。
5、放入茶树菇。
6、放入蚝油。
7、盖上盖中火煮。
8、不用加水,中途茶树菇出水后,将蚝油拌匀再继续煮。
9、收干水分后即可完成。
10、成品。
3、茶树菇干货怎么做好吃
茶树菇干锅五花肉 材料: 五花肉、茶树菇、蒜、姜、尖椒、生抽、料酒、郫县豆瓣酱 制作过程:
1、 五花肉切薄片,茶树菇泡开洗净 去除老根。蒜切片,姜切丝,尖椒切小段或丁备用。
2、 五花肉加生抽 料酒稍腌制一下
3、 热锅凉油,放入五花肉炒。
4、 很多油炒出来,五花肉已经变色,可以先把多余的油倒出来。
5、 加入蒜片姜丝爆香
6、 加入郫县豆瓣酱和尖椒段,让肉吸收味道
7、 倒入茶树菇,炒4分钟左右,把水份炒干就好了。 茶树菇鸡汤 材料: 土鸡、茶树菇、红枣、枸杞、料酒、姜片、盐、鱿鱼、瘦肉 制作过程:
1、。