膳魔师焖烧锅菜谱——瑶柱香菇鸡汤

提示:1小时以上   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜片:3片
• 瑶柱:15克
• 食盐:适量（按个人口味调）
• 干香菇:6朵
• 鸡肉块:175克
• 清水适量:适量

做法/步骤

1/8

把瑶柱加清水浸泡，泡软；干香菇用温水浸泡泡发变软，清洗干净，然后把香菇蒂头去掉。

2/8

生姜清洗、去姜皮然后切成片备用。

3/8

把斩大件的鸡肉块用清水简单清洗一下，放碗里备用。

4/8

拿出膳魔师焖烧锅的内锅，往里边加入冷水，然后放入鸡肉块、1片姜片，把焖烧锅内锅放在火上直接加热，水沸煮出血沫后，捞出鸡肉块用清水洗净。

5/8

在焖烧锅的内锅中加入焯水洗净的鸡肉块、处理好的瑶柱和香菇、2片姜片，再加入清水大概到焖烧锅8分满的状态

6/8

焖烧锅内锅放在火上加热煮至沸腾后再煮10-15分钟，然后小心把内锅放入膳魔师焖烧锅的保温外锅，拧紧盖子保证保温温度。

7/8

焖烧3小时左右开盖，按照个人口味调入食盐等；这样就做好了一锅鲜美的鸡汤，很方便。

8/8

很美味～