【塔吉锅菜谱】香菇面筋煲
配料清单
- 糖:少许
- 姜片:少许
- 菜心:若干
- 蚝油:少许
- 面筋:10个左右
- 香菇:若干朵
- 六月鲜:少许
做法/步骤
1/9
准备材料,洗净,在香菇上划上十字刀,备用。
2/9
面筋一剪二
3/9
用温水浸泡,使其软化,沥干水分。
4/9
锅内倒入少许油加热,放入姜片
5/9
倒入香菇,先煸炒
6/9
倒入面筋,翻炒几下,加蚝油,六月鲜,糖,
7/9
最后加入青菜
8/9
盖上锅盖,略煮一会
9/9
最后装盆,用塔吉锅来做,青菜颜色不会变黄,水分不流失,营养美味。