孕妇能不能吃猴头菇？孕妇食用猴头菇的好处
孕妇能不能吃猴头菇？
答：孕妇可以吃猴头菇。
1、孕妇吃猴头菇的好处：猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的优良食品。其中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，提高肌体免疫力的功能，还可以延缓衰老。对于低免疫力人群，高脑力人群，特殊人群(孕妇/婴儿/老人)是绝佳的食物。准妈妈在孕期可以吃猴头菇，有助于饮食的多样化，而且猴头菇所含有的营养成分也为孕妇营养助力。猴头菇与鸡肉共煮食能养血益气，不过要注意的是对菌物食品过敏者慎用。
2、孕妇吃猴头菇需注意：准妈妈在食用猴头菇是要注意烹煮过程，猴头菇要经过洗涤、涨发、漂洗和烹制4个阶段，直至软烂如豆腐时营养成分才完全析出。另外霉烂变质的猴头菇不可食用，以防中毒。孕期饮食关键在于不要偏食，饮食尽可能广泛多样化，多吃高蛋白优质蛋白食物，多吃新鲜的蔬菜水果，这样营养才均衡。
孕妇吃猴头菇的好处是什么？
1、促进胎儿生长发育
猴头菇含有大量的高蛋白质，可以很好的满足孕妇孕期对蛋白质的需求。100克的猴头菇含量中，就富含蛋白质2
6、3克，是香菇的两倍。丰富高蛋白质，是胎儿成长所需要的，非常有利于促进胎儿生长发育。
2、净化血液
猴头菇不含脂肪成分，对食物和人体中的脂肪还有促进代谢作用，能帮助降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品。食用止呕后可起到促进血液循环，净化血液的作用，避免孕妇在孕期心脑血管疾病的发生。
3、养肠胃
中医认为，猴头菇性平味甘，有利五脏、助消化、滋补身体等功效。20世纪70年代以来，现代医学陆续证明猴头菌有良好的药用价值，临床应用表明，猴头菇可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。
4、促进血液循环
猴头菇能够增强孕妇自身血液循环能力，这既有利于身体废物排出，也有利于胎儿更好地吸收各种营养。
5、提高机体免疫力
猴头菇有提高机体免疫力的功能，可以延缓人体衰老。
猴头菇是一种营养美味的菌类之一，孕妈妈也是可以食用猴头菇的，孕妈妈食用猴头菇能促进胎儿发育、促进血液流通等，但要注意的是，孕妈妈要适量食用，不可过多的食用猴头菇。
