鸡枞的禁忌及功效

鸡枞的禁忌

鸡枞菌既美味可口，又富含多种营养，而且具有多重功效，如补磷、提高免疫力、降低血糖等等，是一种大众都喜爱食用的食物。那么，鸡枞菌的食用禁忌有哪些呢？

通常情况下，一般人均可食用鸡枞菌，是老、少、妇、弱的理想滋补佳品。

中医认为，鸡纵菌性平味甘，具有健脾益气、开胃提神、止痛消肿之功效，是治疗痔疮的理想食物；而现代医学发现，鸡纵菌除了对痔疮有治疗效果之外，还能预防肠癌、降低血压、增强人体免疫力，是防治久泄不止、食欲不振、水肿不适的理想佳品，同时也是美食家们所需要的集香鲜、脆嫩、滑爽于一体的美食佳品和保健品。

需注意的是，食用鸡枞菌时，有如下注意事项：

1、食用鸡枞菌时不宜与酒同食。因为菌类食物富含多种物质，这些物质可能会与酒精发生化学反应，导致身体健康出现问题。

2、食用鸡枞菌时不宜与其它菌类同食，这种做法是不妥当的。因为种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应，没毒的菌子容易变成有毒的了。

3、感冒或肠胃不佳时，要少食鸡枞菌，否则可能使疾病症状加重。

鸡枞菌的功效

鸡枞菌具有较高的营养价值，其内部其含有丰富的营养成分，因此其功效也是令人惊叹的，让我们看看其突出的功效吧！

1、鸡枞菌能健脾和胃，令人食欲大增。

2、鸡枞菌内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分，是体弱，病后和老年人的佳肴。

3、鸡枞菌的另一特点是含磷量高，是需要补磷人士的佳肴。

4、常食鸡枞菌还能提高机体免疫力，抵制癌细胞，降低血糖。

5、鸡枞菌有养血润燥功能，对于妇女也很适合。

通过本文章的介绍，大家对鸡枞是不是有了新层次的了解了呢，虽然它对人体的作用不言而喻，但是在食用过程中大家也要注意一下它的禁忌哦。