杏鲍菇肉丁萝卜丁蛋炒饭

配料清单

• 盐:3克
• 葱:少许
• 瘦肉:一两
• 酱油:少许
• 杏鲍菇:半根
• 胡萝卜:50克
• 隔夜米饭:半碗

做法/步骤

1/3

将所有食材切丁备用

2/3

先用油锅将杏鲍菇丁煸一下，然后捞出备用，将肉丁放入翻炒至快熟，打入鸡蛋，翻炒，倒入胡萝卜和杏鲍菇丁，翻炒，加少许酱油和盐，翻炒，再加入米饭，如怕钉锅可加少许水

3/3

翻炒至米饭热透即可出锅