如何炒藕片好吃又简单,嫩藕片怎么炒好吃

1、如何炒藕片好吃又简单

清炒藕片 用料 藕 1节 姜 2片 蒜 2瓣 白醋 1勺 糖 3克 盐 适量 青红椒 少许 清炒藕片的做法 藕清洗干净去皮切薄片，放入清水里加1勺白醋浸泡1会儿，多冲洗两遍沥干水分 请点击输入图片描述 蒜、姜、青红椒切末 请点击输入图片描述 锅烧热倒入适量油，炒香姜、蒜末 请点击输入图片描述 倒入藕片翻炒，加少许水防止粘锅 请点击输入图片描述 加入青红椒末翻炒 请点击输入图片描述 加1勺白醋、3克糖。

2、嫩藕片怎么炒好吃

清炒藕片属于是1道家常菜，主要原料简单易得，做法简单易学，是家常菜的上乘之选。做成后颜色清亮且口味适中，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作清炒藕片才好吃。 清炒藕片的食材：莲藕300克、盐3克、鸡精1克、植物油25克、姜适量、香葱适量。 清炒藕片的做法：

1、藕削皮，改刀切成片，用清水浸泡1会，藕片沥干水分备用。

2、香葱洗净切小段，姜切成片。

3、油锅烧热，放入姜片出香味后倒入藕片迅速翻炒2分钟。

4、放入适量盐、鸡精，关火。香葱倒入，翻炒均匀盛盘即可。 食用价值： 莲藕中含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素C。