茶树菇分布在哪里?
据调查,野生茶树菇的发生往往受上一年降水量的影响。即上一年的降水量多,第二年3月份前又是适量的降水,那么第二年的四五月份就会有大量的茶树菇发生。如果第一年降水较少,第二年3月份也比较干旱,那么即使第二年四五月份降水较充沛,茶树菇的发生也较少。正是由于发菌时间长,有利于菌丝聚集能量和蓄积子实体生长发育所需的充足营养物质,才形成了营养丰富、清脆爽口、味道鲜美、口感极佳、外形美观、香气独特的菇中珍品――茶树菇。
茶树菇主要生产地为江西广昌县,江西黎川县,福建古田县,以平湖、吉巷等乡镇为例,很多村子的日产量均达万斤以上,多为干菇。其中广昌县,2010年全县培植茶树菇筒约
1、8亿筒,生产干菇约930万斤,年总产值
2、4亿元。此外全国各地也均有生产,昆明,成都,北京等地为较大鲜菇产区。江西省黎川县也是茶树菇重要产区。 除了黎川县是茶树菇的重要产区以外,市场上的较多货源还来自于张家界武陵源地区,全国第一个国家森林公园——万亩茶园,天然的茶树菇被晾晒制造,这一两年来茶树菇,特别是湘小伍家的广销韩国。
茶树菇内含的营养成分很丰富,其中包括以后人体所必须的多种氨基酸,这些物质有抗衰老、降低胆固醇的功效,对于心血管、高血压、肥胖症人群来说是非常好的是食疗佳品。如果家里有老人的话,可以多吃点茶树菇,对身体有益。