月子汤的做法大全,月子餐疙瘩汤做法大全
1、月子汤的做法大全
1、猪蹄花生汤：将猪蹄用温水洗净，放入锅内，加水烧开，撇去浮沫，加入去掉红衣的花生，用急火连续煮2～3小时，直至汤汁呈乳白色。
2、月子调理汤 成分：党参、黄芪、当归、干姜、陈皮、茯苓、桃仁、大枣、益母草等； 食用方法：每次取本品1包置于锅内，加水500ml，充分浸泡20分钟，大火煮开，转小火煮5-8分钟，即可饮用,饮用时可适量加些红糖。
3、玉米萝卜大骨汤 原料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许 玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。煲内注入清水，水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。
4、豆苗蘑菇汤 原料：豆苗、口蘑、金针菇适量，生姜少许 水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗。水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火 5冬瓜丸子汤 冬瓜500克，五花肉250克，葱10克，生粉少许，盐适量。 将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。
6、排骨海带汤 原料：猪排骨、海带结适量，姜片、精盐、黄酒少许。 排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟，放入洗干净的海带结继续用中火煲15分钟左右。加入盐调味，淋入香油即成。
7、金针鸡汤 原料：鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、料酒2小匙，姜、香油少许 鸡切成块，洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下，再放置一旁备用。金针洗净泡软后放置一旁（当然，也可用新鲜的金针菇），葱洗净切段。煲内放水煮沸后，再放鸡块、酒、姜片煮开至滚，改用中火煲10分钟。再加入金针略滚一下之后，加入盐调味，沥点香油即可盛盘。
8、月子汤是指产妇在过月子期间饮用的汤品，是月子餐的核心组成部分。主要功能是为了帮助产妇恢复虚弱的身体，调理产后身体、迅速恢复身体的各项机能。 月子汤还可以加快乳汁分泌的速度，提高乳汁的质量，让婴儿吃上优质的奶水，强健宝宝的身体。
2、月子餐疙瘩汤做法大全
主料西红柿 (适量)鸡蛋 (适量)面粉 (适量)辅料花生油 (适量)厨具无分类汤羹 秋季食谱 咸鲜 煮 十分钟 普通难度准备原材料。把西红柿洗净切成块，大蒜、小葱切碎备用。炒锅里倒进去两勺花生油，油热后下蒜米爆香。把西红柿倒进去翻炒出汤汁。炒到西红柿没有块状后，加入三碗水。面粉放在一个大容器里，慢慢的一点点加水，边加水便用筷子快速搅拌，成小絮状。锅里水沸腾后，火关小一点，保持沸腾就可以，把搅拌好的面絮倒进去，（左手端面碗，右手拿筷子一边搅拌一边往锅里撒，我一个人拍照没法拍全，应该是两只手一起工作的，呵呵）。加进去一勺盐。倒入两勺生抽。鸡蛋尖头磕开一个小口，让锅在沸腾状态下，慢慢把蛋液流进去，（和倒面絮一样也是一边倒蛋液一边慢慢搅拌，鸡蛋才会在锅里成絮状凝固。不搅拌的话会成一大块。）。稍微煮两分钟后，把小葱碎倒进去（香菜叶也可以的，也很提鲜）。最后淋入两滴香油就可以关火了。
3、月子肚丝汤的做法大全？
材料：猪肚1个、筒子骨1条、花生1把、八角1个、姜片、葱段、料酒、盐适量、白胡椒1小把。做法：
1、小火炒一小把白胡椒，炒出胡椒香味颜色略微变深后取出备用。如果想胡椒味更浓烈，炒好后擀碎或者舂碎更佳。
2、猪肚加入料酒、葱段、姜片，用水煮沸，此时还会出一些浮沫杂质。
3、煮好的猪肚会缩小不少变得略硬，把他取出，温水洗净，切成均匀的粗条。
4、把大骨、猪肚、葱姜大料和白胡椒放入汤锅，加入料酒、足量的水，大火煮沸，转小火焖煮。
5、浸泡一份花生，去除红衣，中途把花生仁加入汤中继续小火滚着。
6、看时间合适，煲两到三小时或者更久都可。起锅前20分钟加盐调味即可。
4、月子吃猪肚汤做法大全
产后吃猪肚汤的做法糯米、猪肚、青菜。 做法：
1、准备好材料，将材料洗净。
2、将洗净的糯米放入高压锅，加入适量水，大火上气改小火慢炖。
3、猪肚切丝，青菜切小段。
4、糯米炖到二十分钟后放气打开，加入肚丝稍煮。
5、将青菜段倒入锅肉稍煮。
6、调入适量盐和味精。 坐月子吃猪肚汤的做法：胡椒猪肚汤 材料：猪肚1只、生姜、胡椒、花椒、盐、料酒、砂煲。 做法：
1、原料集合;猪肚里外洗净、剪去外面的油脂;用2调味勺盐抓匀，腌10分钟左右，能去除异味。
2、猪肚里外搓洗几次，清水冲洗干净;锅中水烧开后，放入猪肚，水再次翻开后，放入生姜片、料酒、十几粒花椒，焯水
6、7分钟，不要盖锅盖。
3、另用一锅子，小火，胡椒粒炒香;一定要小火，听见微微的“熚熚剥剥”的声音，就关火。
4、砂煲加足水，放入焯水后的猪肚、胡椒粒、姜片，大火烧开后转小火约
1、5小时至汤呈奶白。
5、用筷子能轻松戳出洞，手感脆爽。
6、猪肚捞起，切1指多宽的肚条;肚条倒回砂煲，煮5分钟。
7、关火、加盐调味，即可装碗。 坐月子吃猪肚汤的做法：黑木耳猪肚粥 材料：泡发黑木耳几朵、猪肚适量、大米两把、盐、鸡精、清水。 做法：
1、泡发黑木耳几朵，猪肚适量，大米两把。
2、黑木耳切丝，煮熟煮烂的猪肚也切成细丝。
3、大米洗净加水煲成粥，下入黑木耳和猪肚丝。
4、继续煮十分钟。
5、加少许盐。
6、少许鸡精。
7、搅拌均匀。
8、焖十分钟后即可食用。
5、月子苹果汤的做法大全？
材料苹果2－3个，干银耳5克，干红枣6－8个，枸杞数粒，冰糖适量做法
1、干银耳用水泡发，洗净撕成小朵
2、苹果洗净，去核切块或切片
3、干红枣洗净，去核切块，枸杞用水冲洗干净
4、将所有材料放入砂锅中，加入3－4碗水，开火煮
5、大火煮开后，转小火煮约20分钟即可小诀窍
1、各种材料的比例根据喜好自己调整
2、红枣核性燥容易上火，最好事先去掉；苹果皮尽量保留
3、冰糖其实可有可无，有苹果、有红枣，汤已够香甜了。
