白玉菇炒瘦肉怎样做好吃

食材

白玉菇300g、肉100g、油适量、盐适量、糖适量、料酒适量

步骤

1、白玉菇洗净，青椒洗净切丝，猪肉洗净切丝

2、锅中放油，放入肉丝翻炒，肉丝变色，放入料酒，盛出备用

3、锅中放油，放入白玉菇翻炒

4、看见白玉菇有点出水，放入盐

5、放入青椒丝翻炒均匀，放入糖

6、炒到白玉菇成熟，放入炒好的肉丝翻炒均匀

7、即可出锅装盘

白玉菇一直以来深受人们的喜爱，因为白玉菇的口感脆嫩鲜滑，清甜可口，这是原因之一。

白玉菇的食用功效

1、 提高机体免疫力

白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。

2、镇痛、镇静

巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡。

3、止咳化痰

白玉菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。