白玉菇炒瘦肉怎样做好吃？

材料:

白玉菇150克，

瘦肉片100克，

红椒一个，

青椒一个，

生姜一小块，

大蒜头几瓣。

调料:

食盐五克，

淀粉十克，

味精三克，

白糖三克，

料酒适量，

生抽一勺，

蚝油一勺，

食油适量。

做法:

一，瘦肉切成薄片加料酒，生抽，生粉拌匀，腌制十分钟。

二，白玉菇去根洗干净，开水下锅煮断生后备用。

三，红辣椒，青辣椒切成块，

四，锅中放油烧开下肉片，滑油变色后捞出备用。

五，留一点油在锅底，加入生姜片，大蒜爆炒出香味，加入白玉菇加料酒，蚝油，食盐，白糖，醋，翻炒一两分钟，加入肉片，翻炒一两分钟就可以装盘了。

今天的分享就到这里，小伙伴们都学会了吗？快去试试吧！