怎么做好吃，茶树菇炒仔鸡的家常做法,洋葱炒茶树菇的做法，洋葱炒茶树菇怎么做好吃
1、怎么做好吃，茶树菇炒仔鸡的家常做法
食材
茶树菇300克
三黄鸡1只
油适量
盐2茶匙
老抽1勺
料酒1勺
豆瓣酱1勺
葱姜蒜适量
干红辣椒3个
花椒适量
白糖2茶匙
鸡精适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
三黄鸡去内脏，清理干净，剁块。
2
将鸡块入冷水锅中，小火，氽出杂质与血水。
3
捞出，过一遍清水，控干，备用。
4
茶树菇泡入冷水，一天一夜，洗净。
5
将洗净的茶树菇放入开水菇中，大火煮五分钟。
6
捞出，控干水分，备用。
7
准备好豆瓣酱。
8
干红辣椒切段；葱切段；蒜拍散；姜切片。
9
起油锅，五成热，小火煸炒葱姜蒜及干红辣椒，炒出香味。
10
将炒好的葱姜蒜及干红辣椒捞出，备用。
11
另起油锅，五成热，放入花椒粒，小火炒香，取出花椒粒，弃用。
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倒入氽烫好的鸡块，大火炒匀。
13
加入炒好的蒜片、姜片及干红辣椒，炒匀。
14
倒入料酒，去腥。
15
倒入老抽，上色。
16
加入豆瓣酱，炒匀。
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倒入煮好的茶树菇，加入一碗热水，大火烧开，转中小火20分钟。
18
加盐调味。
19
加糖调味，盖锅，中火五分钟。
20
收汁，加鸡精，即可出锅。
2、洋葱炒茶树菇的做法，洋葱炒茶树菇怎么做好吃
主料茶树菇300克洋葱150克辅料五花肉适量青椒适量红椒适量蚝油适量步骤
1、洋葱切丝，五花肉切片。
2、茶树菇去根洗净。
3、锅中放适量油，入五花肉煸香煸出油。
4、加入茶树菇煸炒。
5、当茶树菇变软时，放入洋葱。
6、加入蚝油炒匀。
7、加入红绿尖椒段炒匀出锅。
3、茶树菇炒猪肚怎么做好吃，茶树菇炒猪肚的家？
比较补胃的猪肚汤的话，推荐猪肚薏米莲子汤。坐标泉州。就我家的话是猪肚洗净后切块，然后用茶油（茶籽，很补）加姜片腌制一会儿，然后热锅后倒入茶油，放猪肚进去把水分煎掉，然后倒开水，加莲子，薏米，木蝴蝶，慢炖，非常养胃，也很好喝。
4、茶树菇炒猪肚的做法，茶树菇炒猪肚怎么做好吃
主料茶树菇100g
猪肚50g调料食盐适量醋适量鸡精适量葱适量蒜适量调和油适量将煮熟的猪肚切块焯过水的茶树过洗净锅中加油，烧热用蒜爆锅炒香后加入猪肚加入少许醋，翻炒猪肚变软后，加入茶树菇加入少许高汤，加盐调味汤汁收干后，加入鸡精和小葱，即可装盘。
5、茶树菇炒牛肉的做法，茶树菇炒牛肉怎么做好吃？
用料 牛里脊肉 150克 茶树菇 适量 生抽 少许 蚝油 少许 糖 少许 盐 少许 料酒 少许 茶树菇炒牛肉的做法 茶树菇泡发，去根，洗净，切小段牛肉切薄片或者切丝，用少许白糖，料酒，生抽，蚝油，淀粉抓匀后腌制10分钟。起油锅，先煸炒牛肉，牛肉变色立马关火盛出待用，切记不可炒太久，时间一长牛肉就老了。
6、茶树菇炒猪舌 怎么炒好吃
1、兔去掉皮、内脏，卤水煮开后入卤水中小火卤40分钟至九成熟，取出晾凉后用手撕成5厘米长、1厘米宽的小条备用。茶树菇洗净后改刀成细条。
2、炒锅上火，下色拉油烧至六成热，将大葱、茶树菇大火炒香后盛入干锅中垫底。另起锅上旺火放入红油、葱油，加辣妹子酱大火炒香，下入兔肉条中火翻炒5秒钟，添入高汤，加入生抽、味精、鸡精、十三香，放入青红椒圈，迅速翻炒淋香油起锅盛入干锅中，盖上盖带小火上桌。
