孕妇晚餐家常食谱大全,儿童晚餐菜谱家常菜做法大全
1、孕妇晚餐家常食谱大全
1、翡翠豆腐 (1)原料:豆腐250克,莴苣250克,生姜15克,味精1克,精盐5克 (2)莴苣洗净后,切4厘米长片,生姜切丝,豆腐切1厘米厚块; (3)油热后,放姜爆炒出香味后,加半碗水即放莴苣,立刻加盖2分钟后打开,再放入豆腐加味精和精盐,然后轻轻翻炒几下即可。
2、番茄炒猪肝 (1)准备配料:猪肝8两、番茄两只,佐料:盐、味精、糖、生粉、花雕。 (2)猪肝切斜刀3厘米宽4厘米长不规则4边形,放盐、味精、绍兴花雕酒备用。番茄切成1厘米见方的立方体备用。 (3)起油锅,开小火,倒油等油热的当口,在腌好的猪肝片上捏1些生粉,滑入油锅煸炒。断血后盛出备用。 (4)油锅不要洗,倒入番茄粒中火煸炒,至汁水出粘稠,估计已尽大半时,伴入猪肝1同用小火煸炒。只炒几勺后,立刻倒入酱油着色,水少许,大火烧至滚,立刻换小火加糖、味精盛盘。
3、东坡茄子 (1)准备主料:嫩茄子500克,猪肉馅100克。配料:湿淀粉10克,色拉油750克。调料:白糖50克,碘盐5克,味精4克,酱油15克,料酒5克,葱姜末各5克,汤100克。 (2)茄子去蒂洗净去皮,切成5厘米见方的块。在茄块平面剞十字花刀,深度为2厘米。 (3)炒勺放油,烧67成热,放入茄块炸成枣红色捞出沥油,摆入大碗内。 (4)勺内留少许底油,烧热放入猪肉馅炒变色,加葱、姜末稍炒,放酱油、盐、味精、白糖、料酒、汤烧开后倒入装茄块的碗内,上屉蒸10分钟。 (5)把汤沥勺内,茄块扣入盘中,再把原汁用湿淀粉勾芡,淋明油,烧在茄块上即好。
2、儿童晚餐菜谱家常菜做法大全
1、白灼西兰花 材料:西兰花1颗、花生油3茶匙、生抽2茶匙、红辣椒3根、葱1根、黄豆酱1茶匙、盐适量。 做法:
1、准备好食材。
2、蒜剁碎、葱、辣椒切粒,备用。
3、西兰花洗净,切小块。
4、锅内烧些水,待水烧开后,加入西兰花。
5、加入1/2茶匙花生油,使西兰花保持翠绿。
6、加入少许盐,调味。
7、把调味料放在容里(生抽、葱粒、蒜容、黄豆酱、辣椒、盐)。
8、下油锅,把油烧沸。
9、油烧沸后淋在图7的调味料中。 1
0、把做好的调味淋在灼好的西兰花上即可。
2、芋头炖排骨 材料:芋头300g、排骨150g、剁椒2勺、盐1匙、葱花适量。 做法:
1、准备洗净的芋头和排骨。
2、将芋头、排骨和生姜放入高压锅中,加入水正好没过食材就行,然后按高压过上的排骨键开始炖。
3、炖好的排骨芋头。
4、锅中放入少量汤汁,放入剁椒翻炒。
5、放入炖好的排骨芋头。
6、调入适量的盐,撒点葱花就可以了。
3、奶酪焗土豆泥 材料:中等大小土豆1个;肉丁、西红柿丁、胡萝卜丁若干;适量蒜末葱末;奶酪两片 做法:
1、土豆削皮后用高压锅蒸30分钟,蒸好后用钵捣成泥,均匀放在盘子里;
2、炒锅放油,稍热后依次放入葱末酸末、肉丁、西红柿丁、胡萝卜定等,翻炒片刻,放适量盐翻炒后关火;
3、把炒锅里的食物倒在土豆泥上,再把两片奶酪放在上面;将盘子放进蒸锅里,等锅冒气后,继续蒸10分钟即可。
4、红烧冬瓜 材料: 冬瓜600g 葱1根 油适量,鸡精适量 生抽适量,老抽适量 白糖适量 清水100ml 做法: 1. 准备材料。 2. 冬瓜去皮去瓤洗净,切小块;葱洗净,切段。 3. 热锅放油,放入葱白煸出香味。 4. 放入冬瓜,翻炒约2分钟。 5. 加入生抽、老抽、白糖和适量清水,盖上盖子,转小火煮5分钟。 6. 大火收汁,加入鸡精和葱花,炒匀即可。
3、晚餐食谱大全家常
1、瘦肉粥 (1)用料:大米100g;猪肉100g;甜玉米籽粒30g;甜豆30;白蘑菇3个;小米20g;油20g;盐10g;姜丝5g;香葱3条;香菜1根;鸡精1勺; (2)晚餐瘦肉粥的做法:食材洗净备用小米大米洗净用清水浸泡半小时、开大火煮沸后加入玉米甜豆,继续煮至8成熟、放入白蘑菇、放入猪肉,放盐,油,鸡精调味加入葱花即可关火、用瓷碗盛出即可。
2、豉油鸡 (1)用料:鸡腿2只;小葱3根;生姜1块;蒸鱼豉油适量;冰糖适量; (2)豉油鸡的做法:砂煲中放入葱段和姜片垫底。按1:1的比例加入蒸鱼生抽和清水,加少许冰糖。汤汁能没过鸡腿的1半就行了。大火烧开后放入鸡腿,盖上盖子,转最小火焖约5分钟。打开翻面,调中火煮开后再次转小火煮约5分钟,关火不开盖焖约15分钟即成。斩块,开吃。
3、红烧鱼片 (1)用料:新鲜鱼片;花生油;蛋清;干辣椒段;泡椒;蒜苗;豆瓣酱;生抽;鸡精;花椒;姜片;洋葱;葱花; (2)红烧鱼片的做法:鱼片用蛋清和花生油拌匀备用。准备好所有的食材。热锅放油先把豆瓣酱炒红。到入花椒、干辣椒、姜片、蒜苗、泡椒、炒出香味。再倒鱼片1起翻炒,这时1定要大火翻炒,放生抽鸡精少量的盐(因为豆瓣酱本来就有盐味,所以盐要适量)勾芡就可以出锅了。装盘撒上葱点缀。
4、晚饭菜谱及做法大全?
食材明细 主料 西兰花 适量菜花 适量青椒 适量 辅料 番茄 适量葱 适量蒜 适量姜 适量 调料 盐 适量油 适量酱油 适量老干妈 适量5香粉 适量 咸鲜 口味炒 工艺半小时 耗时简单 难度 番茄炒双色菜花的做法步骤 请点击输入图片描述1葱姜蒜,青椒,番茄准备就绪。请点击输入图片描述2菜花和西兰花洗净备用。请点击输入图片描述3番茄和青椒改刀装入碗中。请点击输入图片描述4葱姜蒜切碎备用。请点击输入图片描述5锅中入油烧热放入葱姜蒜爆香。请点击输入图片描述6放入菜花,西兰花翻炒均匀,依次加入青椒和番茄继续翻炒。请点击输入图片描述7放入酱油,老干妈,5香粉翻炒均匀。请点击输入图片描述8出锅加盐调味即可。请点击输入图片描述9家常小炒,请您品鉴。请点击输入图片描述10成品图。 小窍门 简单家常菜,低脂又健康!祝您生活愉快! 来自 美食天下 米拉Miira 的作品 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 。
5、孕早期晚饭菜谱及做法大全 家常简单
1.孕初期晚餐食谱 (1)马铃薯炖排骨 做法:先将马铃薯切粒、排骨切小块备用,再准备点蒜末、盐、油。热锅后放蒜末,将腌制好的排骨(用老抽、生抽、生粉、盐、油腌制)放入锅中,煎至金黄即可捞起来备用。再将马铃薯煮透后加入排骨,炖5分钟后即可起锅。 (2)老鸡淮山汤 做法:先将老鸡切成小块,先将红枣、淮山、北芪、枸杞放入锅中,煮开后放入老鸡从大火到小火炖1个小时即可。 2.孕中期晚餐食谱 (1)虾仁炒韭菜 做法:准备韭菜、鲜虾、芝麻油、食盐,先将韭菜洗净切成3厘米长的节,鲜虾剥去壳洗净,葱切成段,姜切成片。将锅烧热,放入植物油烧沸后,先将葱下锅煸香,再放虾和韭菜,烹黄酒,连续翻炒,至虾熟透,起锅装盘即可。 (2)花生猪蹄汤 做法:将猪蹄去毛,用清水略为浸泡并刮洗干净,并剁成小块。花生在温水中浸泡去皮,姜切片。锅置旺火上,加入适量清水,放入猪蹄,煮沸后撇去浮沫,放入花生和姜片,炖至猪蹄松软即可。 3.孕晚期晚餐 (1)清蒸鲫鱼 做法:准备姜丝、洗好去鳞的鲫鱼、萝卜丝、葱段,将整条鱼放在蒸炉中,半熟后放入姜丝、萝卜丝、葱段,然后浇上已经烧开的油,即可起锅食用。 (2)番茄炒蛋 做法:将番茄切块,打撒鸡蛋,再准备点白砂糖、盐、油、蒜末,先用热油炒香蒜末,然后放入番茄炒软后,加入1些打散好的鸡蛋(鸡蛋不要全部放下去,留1些备用,并且记得要加盐、油打散),炒到鸡蛋熟后放入1点热水,然后把剩下打散的鸡蛋倒入煮沸即可。
6、晚餐菜谱家常菜做法大全
晚餐小米粥。 5谷豆浆。 花卷儿。 小油菜。 西兰花。 土豆丝。 西红柿炒鸡蛋。 清蒸虾。 清蒸鱼。 小馒头。 面条。