茶树菇不焯水有毒吗？

1、茶树菇不焯水有毒吗？

茶树菇没有毒。

茶树菇是茶树蔸部生长的一种野生蕈菌，从你生长环境来看，不属于毒性菌，而其营养成分是蛋白质，脂肪，糖分，矿物质，B族维生素，都属于常规成分，也不具有毒性，因此，茶树菇属于天然的无毒食用菌。

茶树菇老鸭汤

口味：口味浓香，鲜香四溢。

主要材料：茶树菇20克 干蘑菇10克 老鸭1只 春笋2段 火腿20克

调味料：精盐2小匙，味精1小匙，葱花适量

1、茶树菇和蘑菇用温水泡发后，捞出洗净，过滤泡发的水备用。

2、春笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。

3、将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净，斩成大。