茶树菇包子如何做才松软,人人菜蒸包子的做法
1、茶树菇包子如何做才松软
1、干茶树菇(或真姬菇或干香菇)用凉水浸泡一夜。
2、用手攥干水分,然后切碎。
3、锅中烧热少许油,倒入茶树菇翻炒~翻炒~~直到有菇的香味释放出,再盛出备用。
4、茄子洗净切成小块,准备一粒大一点的蒜粒。
5、锅中烧热少许油,倒入茄子丁翻炒~翻炒~~直到茄子水分释放出,再用压蒜器压烂大蒜粒于茄子中,继续翻炒到有蒜的香味释放出,盛出备用。
6、准备1:1的葱花和青椒碎。
7、锅中烧热少许油,倒入葱花放入少许盐翻炒到葱花有焦的痕迹,倒入青椒碎翻炒均匀,即可关火。
8、然后将炒过的茶树菇、茄子丁一起倒入锅中翻炒均匀后盛出。
2、人人菜蒸包子的做法
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3、茶树菇肉包是怎么做的
前言天气冷,发面就用了好长时间,眼见着孩儿要回家了,包好后,放入开水,大概20分钟就发到好大,有点过,做发面的东西还真不能急。。材料主料:茶树菇200g、肉末500g、大葱100g、面粉500g; 辅料:油适量、盐适量、生抽适量茶树菇肉包1肉末加入水,搅拌上劲2茶树菇洗净3茶树菇切碎放入肉中4大葱切碎5放入肉中6加入香油,盐,生抽,拌匀7面团发酵好后,分割擀开,包入肉馅,包子包好后,放入蒸锅中8二次发酵好后,大火蒸出气,15分钟,熄火5分钟后开盖即可。小贴士肉馅先加水搅拌上劲,肉蒸出来才不硬也不会出水。最后加油。
4、茶树菇鲜肉包怎么做好吃
材料 主料:面粉1000克,肉泥500克,茶树菇250克,胡萝卜1根。 调料:芝麻油1勺,酱油2勺,鸡精1勺,盐1勺,鸡蛋1枚,淀粉2勺,糖半勺,五香粉半勺。 做法
1、茶树菇、胡萝卜切细末。
2、把肉泥、茶树菇、胡萝卜及所有调料放进盆中调成包子馅。
3、把泡打粉8克,白糖8克放进面粉里拌匀。
4、酵母10克用500克温水化开倒入面粉中,揉成面团,醒20分钟。
5、擀皮包馅把包子放进蒸锅醒发50分钟。
6、先用小火把凉水烧开,进一步醒发包子。
7、水开后大火蒸10分钟关火,5分钟后开锅拿出包子。
5、茶树菇和牛肉怎么做包子
馅料: 干茶树菇、去皮五花肉、大葱、甜面酱、盐。 面团: 3杯面粉、酵母5g、30度左右温水
1、5杯。 做法:
1、五花肉切丁,不要太小啊!放一大匙甜面酱,加适量葱碎拌匀。
2、茶树菇泡开洗净,过滚水煮五分钟,捞出沥干水份切碎。
3、切好的茶树菇放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐,调匀。
4、水,酵母,面粉混合揉成光滑面团。
5、盖上湿布放温暖处发酵两倍大小。
6、面团排气后分成均匀十份揉圆。
7、擀成圆皮,放入馅料包好。
8、蒸屉上放半干的笼布,放上包子,中间留有空隙,盖盖醒15分钟。
9、冷水上锅,水开后蒸15分钟,蒸好不要立即开盖,等5分钟左右再揭开盖子!。
6、茶树菇鲜肉包怎么做好吃
材料 主料:面粉1000克,肉泥500克,茶树菇250克,胡萝卜1根。 调料:芝麻油1勺,酱油2勺,鸡精1勺,盐1勺,鸡蛋1枚,淀粉2勺,糖半勺,五香粉半勺。 做法
1、茶树菇、胡萝卜切细末。
2、把肉泥、茶树菇、胡萝卜及所有调料放进盆中调成包子馅。
3、把泡打粉8克,白糖8克放进面粉里拌匀。
4、酵母10克用500克温水化开倒入面粉中,揉成面团,醒20分钟。
5、擀皮包馅把包子放进蒸锅醒发50分钟。
6、先用小火把凉水烧开,进一步醒发包子。
7、水开后大火蒸10分钟关火,5分钟后开锅拿出包子。