茶树菇包子的热量，茶树菇的做法

茶树菇的营养价值

柳松茸蛋白质营养丰富，其中蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，赖氨酸的含量高达

1、75%，经常食用，能增强记忆。

还含有葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物、抗癌多糖等营养成分，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

柳松茸能降低胆固醇、利尿、对小儿低热、尿床有独特疗效。能防癌、抗癌、防衰老、健脾胃、驻容养颜等。因其极高的药用保健疗效，柳松茸被誉为"中华神菇"。

茶树菇鲜肉包

材料：干茶树菇、猪肉、发酵面团、香葱、姜、胡萝卜、料酒、五香粉、盐糖、生抽、味精、料酒

做法

1、瘦肉切丁，和胡萝卜丁，香葱，姜末，混合。

2、茶树菇泡好，切碎。

3、肥肉炒成油渣，倒入肉末，盐，五香粉炒开。

4、放入茶树菇炒均匀。

5、放生抽老抽，料酒，大火烧开，小火焖到水分干，放味精即可。

6、包成包子醒好。水开放入蒸锅，大火蒸十五分钟，虚火三分钟即可。

茶树菇的吃法

1．新鲜的茶树菇在烹调前用清水冲洗干净并沥干水分，可配用鲜肉或鲜蛋煎、炒、煲汤。

2．干品先用清水快速将茶树菇冲洗1次，入清水中浸泡35分钟左右，烹调时将茶树菇和浸泡水一并放入肉类汤中煲汤，也可炒烩、凉拌及涮食。

3．茶树菇柄盖厚、气味香郁，不但适于鲜销，而且适于制作罐头、茶树菇原汁、酱油、饮料、旅游休闲食品等。