红烧肉用高压锅怎么做法要多少时间,家常红烧肉高压锅做法？
1、红烧肉用高压锅怎么做法要多少时间
红烧肉是大家都比较喜欢吃的菜肴之1，而且烧法各有不同。其实想烧红烧肉又想节约时间，最好的方法就是用高压锅来烹制。那红烧肉高压锅压几分钟比较合适呢？今天就1起来了解1下。
1、红烧肉高压锅压几分钟比较合适 其实高压锅的威力还是非常大的，它能很好地节约烹煮食物的时间，同时也可以让食物变得又软又烂。那么在烧红烧肉的时候，如果用高压锅来压的话，1般时间控制在15分钟左右就可以了。因为如果时间太短的话，红烧肉没有软，而且不是很入味，但是如果压制的时间太长的话，那么红烧肉的嚼劲就会失去，太烂不好吃，口感就没有那么好了，所以把时间控制在15分钟左右即可。
2、如何将红烧肉做的好吃 1.放冰糖 地道的红烧肉1定是又甜又糯，那么很多人都以为放白砂糖就可以了。其实要想让红烧肉的色泽变得好看，而且口感好的话1定要加入冰糖，如果有老冰糖的话，那么是最好的。用冰糖制作出来的红烧肉颜色非常的好，口感也会非常的棒。 2.肥瘦相间的肉制作 制作红烧肉1定要挑选肥瘦相间的5花肉，这样的话既可以吃到精肉的筋道，又可以吃到肥肉的醇厚，口感就会好很多。 3.加入老抽 酱油分为生抽和老抽，老抽的色泽会更加浓郁1些，用来烧红烧肉的话，会使得整个红烧肉的色泽看上去更加诱人。 以上就是关于红烧肉高压锅压几分钟比较合适的具体介绍，以及如何将红烧肉做的好吃的小秘诀的分享。所以如果平时在家想制作红烧肉的话，那么就可以用这几个小妙招，1定会制作出非常美味的红烧肉的。当然除了红烧肉用高压锅制作之外，还可以用砂锅来做，也同样的非常的好吃，有机会的话试试看吧。
2、家常红烧肉高压锅做法？
用料 料酒 适量 8角 1个 盐 少许 5花肉 克 姜片 2片 老抽 适量 超简单高压锅版红烧肉~~的做法
1、把5花肉切丁，我是切的长方形1小块。
2、起锅放5花肉，不用放油哈，5花肉本身就有很多油。加少许水，中火把肉闷下，变成白色。这步主要是为了炒肉的时候油不会飞溅。
3、水干后放姜片、料酒翻炒5花肉，不要偷懒哦，得多炒几下，放老抽上色，把油炒出来，这样吃的时候5花肉才不腻，会把油脂炒出来。
4、把肉拨在锅子1边，爆香8角、花椒、桂皮，在1起炒，放少许盐、糖跟肉1起继续翻炒。
5、稍微炒1下之后就可以关火拉~~把肉放在盘子里，煮饭的时候1起蒸就可以了~~我用的是高压锅，蒸出来5花肉很烂口感很好，也很漂亮~。
3、高压锅红烧肉的做法，红烧肉怎么做？
电压力锅做红烧肉方法食材明细主料5花肉1000g冰糖40g酱油30g料酒5g姜10g大料10g盐10g步骤肉洗净，切块。凉水入锅焯1下。块可以稍微大些，煮了之后会紧缩变小些。2.焯好的肉洗净，控干水分。3.压力锅里放入材料，酱油，料酒，盐，葱，姜，大料，冰糖等。把肉翻1下，让肉都沾上调味料。我是让酱油正好铺平锅底。肉底全都能沾到酱油。4.选肉类排骨功能。等着就好了。5.焖好之后选收汁提味功能，把汤汁收收。期间翻动肉块，就看到逐渐变粘稠的汤汁裹住肉块。6.收汁到差不多就可以出锅装盘了。
4、红烧肉用高压锅的做法？
红烧肉可以用高压锅做。无水红烧肉的做法用料主料：5花肉500克辅料：花雕酒150克、葱段15克、姜片10克、8角2粒、冰糖15克、小茴香5克、香叶3片、桂皮1小段、生抽60克、老抽1茶匙
1、食材：5花肉、葱姜、花雕酒、生抽、老抽、香叶、8角、桂皮。
2、5花肉冲洗干净放入凉水中烧沸后煮两3分钟捞出。
3、焯过水的5花肉用温水洗净浮末，切成34厘米见方的大块。
4、把粽叶撕成条把5花肉十字交叉绑1下。
5、葱姜、香叶、8角等调料放入压力锅中
6、肉皮朝下，码入5花肉，加入砸碎的冰糖、老抽、生抽、和花雕酒。
7、盖上压力锅盖子，选择食材肉类排骨、烹饪方式红烧，开始启动，默认35分钟。
8、烹饪显示结束后打开盖子。
9、再次启动收汁提味键，默认8分钟，程序结束后即可。1
0、完成。
5、红烧肉用高压锅的做法复制的别来!
炒糖色出来的效果更理想，不过由于糖色不健康不用也可以。 做法有1定的问题，首先焯水后炖肉用的水必须是开水，否则肉里的油出不来吃着会很腻，另外在作料中应该有面酱或者黄酱。
6、高压锅红烧肉的做法，怎么做高压锅红烧肉才好吃
1、5花肉切块，炒锅座中火上加底油下肉块煸炒至肉皮噼啪作响时将肉控净油捞出放高压锅内，加葱节，姜块（拍破），酱油，老抽（稍许），美极鲜酱油（稍许），绍酒4勺，花椒十数粒，8角1只，十3香或5香粉少许，冰糖1-2勺，盐适量。
2、炒糖。这是影响红烧肉成品颜色的关键1步。炒锅刷净下底油少许，无需油热，直接放白糖1-3勺，小火不断炒拌至糖化转至棕红色，（还没完！）继续炒，糖液会翻起棕红色泡沫（别急还没完！），继续翻炒，片刻后你会看见泡沫增多颜色变浅转呈很诱人的金红色，这时糖才算炒好。然后可以加水煮开再加入肉中，我是直接把炒好的糖“刺啦”1声浇在高压锅里的肉上。
3、高压锅中添水，不需多放，在锅中有1指节深即可，关盖开火，待压阀“呲呲”响转小火后计时10-12分钟。
4、高压锅闭火后冷水冲阀压力退后，开盖捞出葱节姜块花椒8角，加鸡精敞盖大火收汁即可。 注意：炒糖1定用小火并不端翻搅，否则不等翻红末糖就已经糊了。常吃红烧菜又嫌炒糖麻烦的也可1次多炒些糖再加水烧开每次放1些就可以了。放冰糖也是为了成品的颜色更红亮。
