罗明的讲授课程,食用菌栽培学中菌丝生长有哪两个特点

罗明的讲授课程



1、罗明的讲授课程

本科生课程:《土壤微生物学》、《农业微生物学》、《普通微生物学》、《环境微生物学概论》、《食品微生物学》、《食用菌栽培学》、《农作物病害生物防治》、《植物保护专题讲座》。研究生课程:《微生物生态学》、《高级微生物学》、《农业生物安全概论》、《微生物实验技术》。



2、食用菌栽培学中菌丝生长有哪两个特点

营养条件:碳源,氮源,无机盐,维生素,生长因子 环境条件:温度(子实体阶段温度较低1点,菌丝体阶段温度较高1点) 水分(培养料最佳含水量为65%) 湿度(菌丝体生长阶段最佳湿度为75%,子实体生长阶段最佳湿度为90-95%) 光照(菌丝体生长阶段不需要光照,子实体阶段适当补光可诱导子实体分化) 空气(菌丝体生长阶段对空气要求低,子实体生长阶段必须有较流畅的空气,可通风) 酸碱度PH(多数食用菌生长发育都喜偏酸性环境,为5.5-6.5)。



3、请问应用生物科学主要学什么?

应用生物科学主要学《普通微生物学》、《微生物生理学》、《微生物遗传学》、《病毒学》、《真菌学概论》、《食用菌栽培学》、《食用菌分类学》、《食用菌加工技术》、《微生物检验技术》、《微生物发酵工程》等。部分高校按以下专业方向培养:菌物科学与技术。 应用生物科学主要研究生物技术在农业生物、昆虫、微生物等方面的应用,在食品、粮油、医药等领域进行生产加工、质量检测和工程设计等。例如:香菇、木耳等食用菌的栽培与加工,肉类、蔬菜等食品的微生物检验,醋、酱油、醪糟的发酵生产等。 应用生物科学专业可以在食品类企业从事产品研发、食用菌加工、发酵工程、工艺设计、技术开发、生产管理、贮运保鲜、质量检测等工作,也可以在政府、事业类单位从事微生物检验、食品检验等工作。 自考。

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