香菇土豆炖鸡腿
提示:30~60分钟 | 配菜(中级)
配料清单
- 土豆:3个
- 大葱:适量
- 大蒜:适量
- 生姜:适量
- 花椒:适量
- 酱油:适量
- 食盐:适量
- 香菇:500g
- 红辣椒:少许
- 食用油:适量
- 鸡边腿:5条
做法/步骤
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香菇泡好洗净备用～我用的新鲜香菇哦～更Q
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葱姜蒜备好，干辣椒、花椒适量
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土豆切块儿
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鸡腿消好，洗净
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锅里烧好开水，下鸡腿煮开，撇开泡沫，捞出鸡腿备用
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最好过滤下冷水，肉会比较筋道哦～
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锅里热油
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鸡腿水沥干，开始煎鸡腿！
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煎至两面金黄，捞出备用
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葱姜蒜辣椒下锅，注意葱姜蒜也可以后下，先下辣椒花椒，避免火大糊锅。我做饭比较随意啦～
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翻炒土豆块 炒到土豆吃油微微变色
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再下香菇翻炒一会儿
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备好调料水 纯净水+酱油+盐+调料粉（家里有什么都可以）
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倒入调料水 煮到土豆变绵软 盖盖儿比较快熟
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最后放入鸡腿 多煮一会儿入味 尝尝味道 可适量加盐
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香香的土豆鸡腿就出锅啦！！！啧啧啧～来尝尝！PS：今天家里人多，所以土豆鸡腿做的量比较大，你们根据实际情况随意哦～谢谢大家观看，有做的发上来分享哦！
