清新滋补！羊肉煲金针菇汤

提示:30~60分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 葱:一把
• 南姜:一大块
• 红枣:6颗
• 羊肉:1kg
• 金针菇:500g

做法/步骤

1/8

羊肉洗净烫开水，去掉血水与油腻。南姜切块，葱扎结，放入红枣。

2/8

双立人高压锅二档中大火煮20分钟，喷气后转中火

3/8

放气后揭开锅盖，将葱结捞起扔掉

4/8

连肉带汤转入铸铁锅，中小火慢煮

5/8

放入新鲜的葱段，金针菇

6/8

煮至金针菇熟透，吸味，撒上葱花即可。放盐

7/8

一锅鲜甜鲜美的羊肉金针菇汤就好了，趁热品尝！

8/8

羊肉软烂而有粘性，金针菇鲜美，这个总之用来煮粉丝，更是绝赞的美味！