口蘑要煮多久才能熟透，做法有哪些？

口蘑煮汤3–5分钟，如果是炒菜，整道菜下来也不用超过10分钟。煮口蘑很简单，就跟平常炒其它的菇类是一样的，但是口蘑更加容易熟一点，也可以和荤菜一起炖30分钟，看个人做法。煮时间短点营养流失最少也最易吸收；炖时间长了，汤很鲜美好喝也入味。 口蘑的做法

一、番茄口蘑意面

食材：口蘑300g、西红柿3个、香芹少许、番茄酱6大匙、黑胡椒粉1/2小匙、橄榄油3大匙、盐1小匙、意大利面3人份。

做法步骤

步骤1：原料洗净待用

步骤2：西红柿顶端划十字，底端去蒂。放入开水锅中烫一分钟，取出剥掉外皮切成丁待用。口蘑切片待用

步骤3：烧开一锅水，下入意面和少许盐中火煮15分钟左右。另起锅烧热下橄榄油，下番茄丁炒软，接着下番茄酱、口蘑、盐、黑胡椒粉同炒，小火炒至酱汁浓稠，西红柿化掉即可。捞出意大利面控干水，下入酱锅中炒匀撒香芹碎即可 二、小炒口蘑

食材：口蘑二十个左右、尖椒一个、胡萝卜半根、蚝油适量。

做法步骤

步骤1：将口蘑切片

步骤2：油热，放口蘑，胡萝卜，尖椒炒三分钟，放蚝油，一点生抽，一点盐炒几分钟即可 三、口蘑荠菜羹

食材:荠菜，口蘑，淀粉，麻油，骨汤，盐

做法步骤

1、荠菜洗净切末。

2、鲜口蘑洗净切片。

3、炒锅烧热放油，放入口蘑翻炒。

4、倒入骨汤烧开（猪骨高汤或鸡汤），中火烧5分钟左右。

5、放荠菜末，适量盐、淀粉勾芡，汤汁收浓，淋上麻油即可。 口蘑的适宜人群

一般人都适合食用，尤其适合癌症、心血管系统疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺结核、软骨病患者食用。