茶树菇炒五花肉的做法步骤,茶树菇炒五花肉的做法 怎么做茶树菇炒五花肉

1、茶树菇炒五花肉的做法步骤

茶树菇其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的`食用菌之一。 它营养丰富可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。下面是我为您整理的茶树菇炒五花肉的做法，希望对您有所帮助!

步骤

1、准备好的食材。

2、五花肉放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐，进行调味。

3、把调味料拌均匀。腌制2个小时。

4、茶树菇去掉尾部。

5、然后切小段。

6、下油锅，爆香五花肉。

7、爆香肉后再倒进茶树菇一同翻炒。

8、加上少许的盐。

9、再加少许的酱油，进行调。

2、茶树菇炒五花肉的做法 怎么做茶树菇炒五花肉

1、主料：五花肉，茶树菇。

2、准备好材料：五花肉切片，茶树菇洗净，去掉尾部。姜片，蒜、葱头切碎，红泡椒切碎（或者直接用瓶装切好的剁椒）。

3、锅里放少少油，烧热后，倒入五花肉，慢慢煎上色。

4、放入葱头、姜、蒜和剁椒爆香。

5、倒入茶树菇，放少许酱油、料酒、盐、鸡精，拌炒均匀。放一点点水，中火慢慢翻炒一会就可以装盘了。喜欢吃香菜的，最后可以加少许香菜。

3、茶树菇搭配五花肉，如何做，一上桌就被家人抢光呢？

茶树菇搭配五花肉，如何做，一上桌就被家人抢光呢？茶树菇营养丰富，因而，深受大家的感兴趣。那样，茶树菇怎么做才好吃呢?今日，我就用茶树菇配搭上五花肉，炒了一盘小菜，一上菜就被亲人抢光了，一起来看看懒妹是怎么做的吧!

用材：茶树菇，五花肉，青线椒，红线椒，蒜头，耗油，生抽酱油，盐，糖，醋，辣鲜露，米酒，黑胡椒粉，油。

第一步茶树菇放入冷水中泡，等茶树菇浸到所有涨开，取下泡开好一点的茶树菇。用刀摘除茶树菇的根处，把茶树菇切割成小长段，清洗干净。

第二步青线椒和红线椒都斜着切发展片，放盐和少量辣鲜露调料，炒至盐所有溶化就。

4、茶树菇五花肉怎么做好吃

茶树菇烧五花肉

主料

茶树菇

50克

五花肉

300克

辅料

油

适量

盐

适量

红辣椒

适量

白糖

1勺

料酒

适量

八角

2个

酱油

适量

步骤

1、取干茶树菇50g，用水泡发

2、去其根蒂尾部，洗净，用刀切成2段



3、五花肉切小块



4、红辣椒洗净后斜切成段

5、五花肉放进冷水锅，加2个八角同煮，水烧开后捞出肉，用冷水冲洗沥干



6、热油锅放入1小勺白糖，炒糖色

7、放入五花肉煸炒



8、加少许料酒



9、放适量酱油



10、翻炒片刻，加水大火烧开，加盖，转小火焖20分钟

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5、五花肉和茶树菇怎么做

材料

五花肉、茶树菇、配菜、青椒、调料、姜、蒜、干辣椒、生抽、盐、鸡精、油

做法

1、五花肉切片，姜蒜切细，青椒切丝，茶树菇提前用水泡发。

2、热锅热油，放入五花肉翻炒至微焦，加生抽翻炒，然后留油把五花肉捞出备用。

3、再倒一部分油在锅中，油热后放入姜蒜、干辣椒炒香。

4、然后放入茶树菇、盐翻炒，茶树菇时间要炒得稍微久一些，茶树菇是泡发的，内部含有水分，要把水分炒干

5、茶树菇炒差不多时，加入五花肉、青椒丝、鸡精翻炒2分钟左右，即可出锅啦。

小诀窍

1、 干的茶树菇要提前泡发，最好是提前一晚上泡发，不然吃起来有些硬。

2、 翻炒的全程一定要大火。

3、 小美是为了有一点辣味，所以放了干辣椒，不吃辣的就不用放。

6、茶树菇炒五花肉怎么做？

材料

五花肉，茶树菇干，老姜，生抽，老抽，冰糖，料酒，八角；

做法

1、五花肉洗净切块（这次我是直接买的切好的肉），大锅水烧开放入五花肉焯一下捞出。

2、茶树菇干去蒂洗干净，放冷水里泡发，老姜切片。

3、锅里放少许油，加冰糖炒至颜色变深后加入肉块翻炒，肉块均匀上色。

4、加料酒、老姜，八角，加开水，差不多没过肉的量。

5、小火烧10分钟后，加入适量泡茶树菇的水，煮开。

6、加入茶树菇，煮开。

7、加入生抽和老抽，大火煮开后小火炖，直到汤汁浓稠，略加翻炒即可。

小诀窍

1、为了保证茶树菇的香味，八角不需要放多，我放了一个，或者可以不放。

2、泡茶树菇的水不要倒掉，煮的时候用上，味道更足。

来自深山｜源于自然

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