海鲜菇烧鸡做法？怎样做海鲜菇板栗烧鸡块

1、海鲜菇烧鸡做法？

把食材提前准备好,半边鸡、海鲜菇适量、老姜一块。

2、海鲜菇去掉根部,清洗干净,丝成两半,这样好入味。

3、老姜清洗干净泥沙,切成姜片,锅里放入两片姜,烧开一锅水,水开后,放入鸡肉烫5分钟。

4、把烫过的鸡肉,再放入凉水中冲洗一遍,沥干水分,。

2、怎样做海鲜菇板栗烧鸡块

前言栗子烧鸡块是一道传统的名菜。板栗营养丰富，芳香浓郁，软糯香甜，具有健脾胃、冷气、补肾和强心之效，老少皆可食用，以达到滋补强身的作用。板栗与肉类是最佳搭档，如排骨、五花肉或鸡块等，同烹后成菜香中带甜，甜中带鲜，风味极佳。这时我又加入了海鲜菇，因为海鲜菇属低温型草生菌，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用，所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。材料主料：海鲜菇400g、鸡翅3个、板栗150g；

辅料：油适量、盐适量、八角适量、葱适量、青椒1个、红椒1个、姜适量、花椒适量、老抽适量海鲜菇板栗烧鸡块1先将海鲜菇洗净，改短。2氽水备用。3鸡全翅冲洗一下。4剁成段。5也用开水焯一下。捞出控水备用。6青红椒各一个，洗净。7切成斜的条片，备用。8板栗一般用熟的就可以了。我这个是水煮后手剥的。9葱切段，姜切片。10炒锅加热，放油。下花椒和八角炒香。炸出香味以后，将颗粒捞出来不要。11下葱姜片。再放入鸡块翻炒。12加老抽，炒上色。13加热水（注意一定要热水，这样的肉不柴不腻）。14下板栗。15再加海鲜菇。翻均匀。16盖上盖子焖20分钟左右。17加盐，烧到汤汁收尽。18再下青红椒片。19快速翻炒几下。20出锅上盘即可。小贴士炸花椒和八角的时候要中小火，免得焦黑发苦。

鸡块一定要焯水，免得有腥味。

3、海鲜菇,烧鸡,木耳,西葫芦,鸡心,这几样菜有相克的吗？

这些里边，烧鸡，木耳，西葫芦，鸡心是不相克的。不知道你的海鲜菇，里边都有什么成分。另外，木耳如果泡发的时间长不换水，也会有毒性的。烧鸡和鸡心，不知道是买现成的还是自己做的，如果买新鲜的鸡自己做的也没问题，如果买之前肌肉已经不新鲜，使用药物处理过的，也可能会出现问题的。

4、有关鸡的菜肴有那些？

楼主你也喜欢吃鸡呀，你可找对人了，我一个礼拜至少有五天有鸡吃，呵呵！有关鸡的菜肴可多了，就介绍些给你：冬菇蒸滑鸡、鸡髀菇炒鸡柳、咖喱鸡中翅、鸡肉菠菜、剁椒鸡、 蜜汁豉油鸡、粟香盐焗鸡、辣子鸡腿、粟香鸡翅、卤水鸡脚、鸡腿海鲜菇煲、美味手撕鸡、豉油鸡腿、椰子竹丝鸡汤、爆鸡米花、茶树菇鸡炖粉、粟子焖鸡腿、椰香鸡腿、鸡翅酿蕃薯、老干妈鸡丁、可乐鸡翅、粒粒橙鸡翅、香脆鸡翅、紫苏鸡片、胜瓜炒本地鸡、酒鬼鸡片、蜜汁鸡翅、杂炒鸡、凤巢滑鸡丝、云耳蒸鸡、薄荷炒鸡球、什锦炒鸡珍、排骨酱鸡中翅、富士鸡翅、花雕鸡、香煎糯米鸡翅膀、香茅鸡、丝瓜炒鸡球、菠萝炒滑鸡、番茄煮鸡蛋、沙姜鸡翅膀、丝瓜炒鸡（生炒法）、酸梅鸡中翅、豉汁鸡肉焖南瓜、焖鸡翅根、红烧鸡翅、鸡丝拌海蜇、红烧鸡腿、板栗烧鸡、美味可口香橙鸡翅等。

还有几道没吃过的哩。

请问楼主是否要做个全鸡宴啊？呵呵！。