高压锅香菇焖鸡怎么做，才能美味又营养？

虽然是春天了，可初春咋暖还寒。寒冷会刺激甲状腺，引起功能亢进，消耗热量使人体耐力和抵抗力减弱。所以饮食构成应以高热量为主，还需补充优质蛋白质。这道菜不但能补足能量，还能预防春季引发的疾病，可称得上一道提高免疫力的春季养生菜。那么，高压锅香菇炖鸡怎么做，才能美味又营养呢？今天小编就来告诉大家吧！

食材用料：

鸡肉 半只

香菇 一把

姜片 适量

胡椒粉 少许

酱油 适量

蚝油 适量

葱头 适量

香菇焖鸡的做法：

1、准备食材。（鸡肉洗净斩块，香菇泡软洗净，葱头洗净，姜切片。）

2、锅中下油烧热加入葱头，姜片爆香。

3、下入鸡肉翻炒出香味。

4、再加入香菇继续翻炒。

5、翻炒均后会，依次加入酱油适量，蚝油适量，胡椒粉少许继续翻炒均匀。

6、鸡肉装入碗中。

7、电压力锅中放入两碗水，放入蒸架，放入装碗的香菇焖鸡。盖上锅盖，调10分钟闷熟。

8、时间到，放气出锅，装盘即可。

香菇炖鸡是一道不可以多得的滋补佳肴。鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而蛋氨酸具有增加人体耐寒的功能。鸡肉也易于消化，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。香菇的营养含量异常丰富，被誉为“植物性食品的顶峰。香菇中还含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖，从而使人体产生免疫作用。香菇香气浓郁，味道鲜美，是肉类的极佳搭档。今天的分享就到这里，小伙伴们都学会了吗？快去试试吧！