茯苓百合煮水的功效

百合茯苓怎么吃才正确

百合茯苓可以泡水喝，也可以煮粥，不过，如果说两者功效的话，更建议后者。

茯苓百合绿豆粥

原料：茯苓10克、绿豆20克、百合15克、粳米100克。

做法：

1、将茯苓打碎成粉，绿豆和百合浸泡30分钟。

2、粳米洗淘干净，放入绿豆和百合。

3、武火煮沸，放入茯苓粉，熬1小时即可。

茯苓和百合一起吃的好处

1、利水消肿 茯苓为利水消肿要药，百合有利湿消积的作用，两者一起食用利水消肿药效更强，常用于水肿、尿少、痰饮等症状。

2、理脾健胃 百合含有蛋白质、淀粉、脂肪等营养成分，有理脾健胃的作用，茯苓含有茯苓多糖、茯苓酸等有效成分，能够减低胃液的分泌，对胃溃疡有一定帮助，两者同食，健脾养胃。

3、健脾除湿 茯苓性平，有利水渗湿、健脾除湿的功效，百合清心润肺、解毒利湿。茯苓和百合一起食用，不仅含有较好的营养价值，还能解毒祛湿、养心安神，适用于失眠多梦、水肿胀满、劳嗽咳血等病症。

3、润肺止咳 鲜百合里面含有丰富的黏液质，有清热润燥的功效，茯苓含有茯苓多糖、多聚糖类等成分，有利尿、镇静、止咳的功效，配伍百合一起服用，可用于肺燥咳嗽和肺热咳嗽。

4、增强免疫 百合和茯苓里面都含有氨基酸、蛋白质、维生素等营养成分，其茯苓多糖，能够增强吞噬细胞的吞噬功能，从而提高免疫力，百合所含有效成分，能够促进单核细胞系统和吞噬功能，增强机体的体液免疫。

5、美容养颜 鲜百合里面含有丰富的黏液质，有润肠通便的功效，能促进体内废物和毒素的排除，百合含有较多的维生素和氨基酸，能够促进皮肤细胞的新陈代谢。茯苓自古就有美容养颜的功效，茯苓多糖能够抑制黑色素的生长，和百合一起食用，有美容护肤、养颜淡斑的功效。