茶树菇要配什么材料煲汤最好？茶树菇烧肉怎么做好吃窍门窍门
1、茶树菇要配什么材料煲汤最好？
（1）茶树菇排骨汤主料：排骨 辅料：茶树菇、冬瓜、姜、香菜 调料：盐、鸡精、料酒 烹制方法： 将排骨洗净后入开水中焯1下取出，再放入电压力锅中，加入茶树菇、冬瓜、姜、料酒、盐、鸡精，倒入适量开水，压20分钟左右，出锅后加入香菜末即可。 （2）茶树菇瘦肉汤材料：茶树菇60克、猪瘦肉500克、红枣8个、生姜2~3片。烹制：茶树菇洗净；红枣去核洗净，稍浸泡；猪瘦肉洗净，不必刀切。然后1起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后，改为文火煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可。
2、茶树菇烧肉怎么做好吃窍门窍门
红烧肉上色的另1种办法-----茶树菇烧肉 这次的红烧肉做法比较传统，就是我们常说的“炒糖色”。这个方法做出的红烧肉颜色红润，而且有光泽，家宴上不妨1试，你的厨艺1定能得到大家1致好评！ 材料 主料：5花肉250g、茶树菇200g；辅料：冰糖6粒、酱油30ml、料酒15ml、盐5g、8角1个、桂皮1段、葱4段、姜4片、干辣椒5个、香叶4片 茶树菇烧肉 1 5花肉切成2厘米见方的块。锅中放入适量油烧到3成热，放入冰糖用铲子翻炒，此时将火力调成中小火，以免冰糖炒糊； 请点击输入图片描述 2 冰糖溶化开始出现金黄色。
3、茶树菇炖瘦肉汤有什么功效
茶树菇炖瘦肉汤有健脾止泻的功效。抗衰老降低胆固醇。对身体是非常好的。
4、茶树菇肉瘦怎么做好吃
用料 主料 茶树菇（鲜）1盘 5花肉1块 辅料 蒜苗 1根 调料 色拉油 适量 食盐 适量 姜 适量 蒜 适量 生抽 适量 鲜茶树菇炒肉的做法 材料集合图： 1.鲜茶树菇用盐水浸泡1会儿，冼净后切2段 2.5花肉洗净切片 3.蒜苗洗净切小段，姜蒜切好 4.锅中放1点油，放入5花肉 5.炒出油；（如果油很多的话，倒点出来） 6.将肉搁1边，放入姜、蒜、蒜苗白色段爆香 7.倒点生抽和盐炒1下肉，让其有味道 8.放入鲜茶树菇翻炒至软身 9.放入蒜苗叶翻炒，最后调味即可（根据个人口味适量加盐） 菜品特。
5、茶树菇的做法大全
茶树菇的做法很多，味道有清淡、有浓郁，亦可凉拌、烧煮，茶树菇鸡肉汤、茶树菇排骨汤等都是其代表做法。 茶树菇鸡肉汤的做法 茶树菇鸡肉汤 茶树菇属于低脂肪、高热量的食品。相比猪肉、牛肉等脂肪含量较多的红肉，鸡肉同样也属于热量低1些，并且蛋白质的含量比例较高，和茶树菇搭配，起到增强体力、强壮身体的作用。 用料： 茶树菇30克，鸡600克，盐10克，味精2克。 做法：
1、将鸡宰净，去毛、头、爪及肠杂。
2、干茶树菇泡水，洗净。
3、茶树菇放入鸡肚内，放入锅内，加水浸过鸡，温水煲2小时左右。
6、干茶树菇炖肉的做法是什么？
干茶树菇炖肉的做法如下所示： 主料：5花肉500克、茶树菇20克、冰糖20克 辅料：小葱1棵、8角1颗、姜2片、干辣椒2个、盐适量、生抽2勺、醋1勺
1、首先，茶树菇泡发备用。
2、5花肉切成块，没买到带皮的，不带皮的也可以。
3、冷水入锅，加干辣椒，姜片和8角。
4、烧开后，再煮5分钟。
5、泡发的茶树菇洗净，5花肉也洗净。
6、炒锅不放油，放入绰水后的5花肉煸炒，煸干水分，煸出1部分油。
7、肉移出，锅内留底油，加入冰糖，融化后，炒到微微发黄的状态。
8、加入刚才煎好的5花肉，使没1块肉都裹上冰糖。
