干锅茶树菇，家常应该怎么做？干锅茶树菇的正宗做法
1、干锅茶树菇，家常应该怎么做？
在冬天的时候，很多的人都喜欢吃一些干锅菜，干锅菜色香味俱全，大家在吃的时候也会觉得特别温暖，干锅茶树菇是非常地道的湖南家常菜，味道也很鲜美，酸辣可口。如果再加入一些腊肉的话，味道会更加出众，在冬天配上一碗大米饭，也会让人格外有食欲。
一、干锅茶树菇的家常菜做法湖南的菜都是比较辣的，而且受到很多人的喜欢，干锅茶树菇也是一道非常地道的家常菜，做法也比较容易，乡下很多人也都吃过干锅千叶豆腐，味道非常鲜美，在冬天的时候吃上一锅热气腾腾的干锅茶树菇，也让人非常满足，即使外面的天气非常寒冷，但是大家在吃饭的时候浑身会变得暖洋。
2、干锅茶树菇的正宗做法
用料
主料；五花肉50克茶树菇200克。
辅料；蒜3克香菜3克洋葱半个红椒半个姜3克尖椒1个豆豉10克豆瓣酱20克。
1、香菜切末，洋葱切丝，红椒切块，五花肉切片，尖椒切末。
2、锅中放水，煮沸，加入茶树菇，焯水1分钟。
3、锅中放油，倒入蒜块，姜丝，葱末，大火爆香。
4、倒入五花肉，小火炒至变色，加入豆豉，倒入茶树菇，翻炒均匀。
5、加入郫县豆瓣酱，尖椒，洋葱，翻炒均匀，倒入红椒，翻炒均匀。
6、倒入香菜，盐，翻炒均匀。
7、干锅茶树菇成品图。
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3、干茶树菇怎么做菜好吃
主料
茶树菇
200g
里脊猪肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
生抽
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
青椒
50g
红椒
50g
步骤
1、干的茶树菇用冷水浸泡一晚
2、里脊肉切丝，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制十分钟
3、泡好的茶树菇洗净去掉根部，切段，青红椒切丝
4、锅热油，爆香姜蒜
5、放入肉丝煸炒至颜色变白
6、放入茶树菇翻炒
7、加入蚝油
8、加入生抽炒匀
9、放入青红椒丝
10、加入适量水焖煮两分钟
11、加入盐调味
12、出锅前加入鸡精即可
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