山药胡萝卜香菇炖鸡汤

提示:30~60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:6片
• 盐:3克
• 八角:1个
• 山药:半根
• 香菇:6朵
• 鸡肉:600克
• 小茴香:10粒
• 胡萝卜:半根

做法/步骤

1/8

鸡肉洗净焯水，撇去浮沫。冷水入锅加入六片姜一个八角，一点小茴香粒，水开转小火炖15分钟，如有浮沫就撇去，想多喝汤就多加水

2/8

山药切段，胡萝卜切滚刀块。

3/8

香菇对半切或切四瓣

4/8

把香菇胡萝卜山药放入砂锅，加1勺盐，咸度看个人口味，开中火，让鸡汤沸起来

5/8

然后转小火炖20分钟

6/8

美味的鸡汤就好啦

7/8

喝汤吃肉，呼呼呼

8/8

来两碗