老鸭茶树菇汤——抗癌增强抵抗力,茶树菇怎么吃?

1、老鸭茶树菇汤——抗癌增强抵抗力

很多人都喜欢吃菌类，菌类不仅口感好，而且有丰富的营养成分，可以满足不同人群的口味的需求。茶树菇就是菌类的一种，不仅营养丰富，而且做菜做汤也是不错的选择，可以抗癌，增强体质，下面就来介绍老鸭茶树菇汤的具体的做法吧。 老鸭茶树菇汤 材料：鸭子半只(因为只有两个人喝，如果家里人多，就一整只吧)，干茶树菇(用干茶树菇会比鲜茶树菇煲汤更香浓) 配料：一把姜，盐 做法

1、干茶树菇用温水泡一下，大约泡20分钟就可以了，因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净;

2、把鸭子解构下，就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来，另外炒菜用。因为煮汤的鸭子就不好吃了，所以这样会比较经济合理。

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2、茶树菇怎么吃?

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3、茶树菇的功效与作用及食用方法 茶树菇的好处以及吃

1、好处：研究发现，柱状田头菇多糖、活性蛋白组分Yt及柱状田头菇凝集素等活性成分具有抗肿瘤、抗癌活性 ，人们把它称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。茶树菇中含有的很多组分，如多糖、吲哚衍生物等，都具有明显的消除自由基，抗氧化的能力 。常食可起到抗衰老、美容等作用。柱状田头菇菌丝体和子实体及其热水浸提液均具有较强的抑菌作用，对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有较强的抑制效果，可有效地抑制格兰氏阳性(G+)、格兰氏阴性(G-)细菌、酵母和霉菌的生长。

2、食用方法：茶树菇鸡汤。全鸡一只、鲜茶树菇100克、姜一块、小葱一把、盐、白胡椒粉。做法：全鸡切块，茶树菇清洗干净，切段待用，姜切片；沙锅中放入足量的水，将鸡块和姜片都放入，大火烧开，用漏勺撇去。

4、茶树菇爆干鱿——滋阴养颜补肾抗癌

说起茶树菇，你并不陌生吧，很常见的一种菌类食材之一哦，而且营养物质是比较多的，它可以有促进食欲的作用，而且还可以有滋阴养颜的效果呢，对于补肾抗癌有好处，茶树菇和鱿鱼一起吃最好了，可以有滋阴养颜的作用，而且还可以补肾，来看看关于茶树菇爆干鱿的做法吧。 茶树菇爆干鱿 食疗功效:滋阴养颜、补肾抗癌 营养价值:氨基酸、B族维生素、铁、钾、锌、硒 适宜人群:适宜骨质疏松、缺铁性贫血、肥胖、高血压、高血脂、肾虚尿频者 禁忌人群:脾胃虚寒着少吃，患有湿疹、荨麻疹等疾病者忌食 茶树菇爆干鱿所需材料 主要食材茶树菇、鱿鱼、盐、辣椒、酱油 茶树菇爆干鱿的做法

1、将茶树菇泡发，。