罐装茶树菇怎么做好吃,油炸过的肉丸子怎么烧菜好吃
1、罐装茶树菇怎么做好吃
罐装茶树菇的做法： 配料：罐装茶树菇，青椒，红尖椒，猪里脊，盐，生抽，白糖。 首先将茶树菇切段，青椒切条，红尖椒切条，猪里脊肉切条。准备好猪里脊，加少许盐、适量生抽，搅拌均匀，腌制5分钟。锅中倒入油，下入腌制好的里脊肉，翻炒至变色后捞出。下入青椒条、红椒条，倒入茶树菇，均匀翻炒，待茶树菇炒出水分，变软后，加盐、少许白糖均匀翻炒。倒入里脊肉，翻炒至香味溢出，即可装盘食用。
2、油炸过的肉丸子怎么烧菜好吃
油炸过的肉丸子做法如下： 原料：炸好的肉丸子、并历生抽、老抽、白糖、黄酒、姜丝、香葱。 步骤顷蔽旦：
1、生抽1汤勺、老抽1汤勺、白糖1汤勺、黄酒1汤勺、清水适量调成味汁。
2、锅中放油，放入姜丝爆香。
3、加入味汁。小火烧开。
4、放入炸好的肉丸，小火煮10分雀扰钟左右。
5、煮至汤汁粘稠，味汁均匀裹在丸子上即成。
6、出锅撒适量香葱。
3、干蘑菇怎么做菜好吃窍门？
辣椒炒蘑菇
1、食材 干蘑茹 250克大辣椒 两个5花肉 100克葱 25克姜 2片辣椒 1个料酒 20毫升酱油 15毫升食用油 10毫升盐 5克淀粉 10克
2、做法
1、先准备食材，要先把250克干蘑菇泡开，仔细清洗摘除干蘑菇上脏东西，100克5花肉切均匀，辣椒切成小块即可。
2、锅上食用油10毫升加热，放入5花肉爆炒。
3、待5花肉变色，炒焦1些，肥油流出，这样炒菜更好吃。然后加入葱姜爆炒出香味，加入10毫升酱油变色。
4、加入蘑茹爆炒，然后加入20毫升料酒，15毫升酱油，加5克盐入味。
5、待蘑菇7成熟，倒入辣椒，慢慢翻炒。
6、待辣椒7成熟后，用半碗水，加入10克淀粉，搅拌均匀，倒入菜中，再炒1分钟，加入味精调味即可。
3、小窍门
1、泡洗时，先用冷水将干蘑菇表面冲洗干净，然后再用温水发开菌褶，再用手朝1个方向轻轻旋搅，让泥沙徐徐沉入盆底。
2、注意不能捏挤，捏挤不但会使香味、营养大量流失，而且砂土被挤入蘑菇的菌褶中，反而难以洗净，吃起来免不了牙碜。
3、浸泡干蘑菇的水除去泥沙后还可澄清后添入菜肴中。这样泡洗过的蘑菇不但不牙碜，而且能保持蘑菇的原有香味和营养。
4、还可以用40摄氏度左右的糖水浸泡，这样泡开的蘑菇不仅保留了原有的香味，还能因为浸入了糖液而增加鲜美度。泡干蘑菇的时候可以不停地晃动水，使它发得更快。
4、茶树菇应该怎么做才好吃？
茶树菇做的好吃的关键在于先把调料炒出香味，然后放入茶树菇1起炒，再放入配菜1起炒，最后调味，具体的做法如下：主料：茶树菇250克、胡萝卜1小截、蒜苗1棵、芹菜3棵、大蒜1瓣辅料：调和油半汤勺、盐巴1.5克、鸡精1克、十3香少许
1、坐锅上火倒入调和油爆香大蒜。
2、倒入茶树菇快速翻炒变软。
3、倒入青菜类翻炒至软。
4、倒入盐巴。
5、倒入鸡精翻炒入味。
6、完成。注意事项：
1、适当的剪掉菇头，这个菇头带有毒素。
2、茶树菇花朵比较饱满，色泽鲜，茎长但不要很粗的那种，否则会很老的。
5、酸菜鱼怎么做菜好吃？
酸菜鱼是1道具有鲜辣口味的家常菜。下面是1种酸菜鱼做法：食材：鲈鱼或草鱼：1条（约500克）酸菜：300克生姜：1块（约30克）大葱：1根大蒜：4瓣干辣椒：4-6个郫县豆瓣酱：2汤匙（约30克）白胡椒粉：适量料酒：2汤匙（约30毫升）食盐：6克食用油：15毫升清水：2L白芝麻：5克（装饰用，可选）步骤：准备食材：鱼洗净，去除内脏和鳞片，切片。酸菜切丝。生姜切片，大葱切段，大蒜切末，干辣椒剪成段。炒酸菜：锅中加适量的食用油，放入生姜片、葱段、蒜末、干辣椒段，用中火翻炒出香味。接着加入郫县豆瓣酱，炒出红油。然后加入酸菜丝，翻炒均匀，炒至酸菜变软。加水炖煮：向锅中加入足够的清水，大火烧开后转中火，炖煮酸菜10分钟，使其更入味。煮鱼：将鱼片加入锅中，倒入料酒，转中小火煮1分钟。注意不要翻动，以免破碎。加入适量的食盐和白胡椒粉调整口味，煮1-2分钟，让鱼块充分吸收调料的味道。油泼：锅里放油，凉油的时候就放入花椒和辣椒圈，小火烧，注意看辣椒，变得红中微黄且油亮干酥。注意观察别熬过火了。
6、干蘑菇怎么做菜好吃窍门？
答：
1、干蘑菇做干蘑菇炒肉比较好吃。
2、做干蘑菇炒肉需要的食材： 干蘑菇250克、猪肉250克、青辣椒2个、大葱100克、姜50克、盐1勺、十3香半勺、鸡精1勺。
3、干蘑菇炒肉的做法：
1、把干蘑菇泡发两个小时。
2、把干蘑菇沥干水份。
3、把青辣椒切片。
4、把猪肉切片。
5、把大葱切段。
6、把姜切片。
7、热锅热油先放入姜、大葱炒2分钟，再放入猪肉翻炒3分钟。
8、放入青辣椒、干蘑菇继续炒2分钟。
9、倒入清水炖3分钟，放入盐、十3香、鸡精翻炒2分钟就可以出锅了。 1
0、最后把干蘑菇炒肉装盘。
