杏鲍菇功效和营养价值有这些，你知道吗
杏鲍菇简介
杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为"平菇王"、"干贝菇"，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工，深得人们的喜爱。
杏鲍菇的功效
1、祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2、提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3、消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
杏鲍菇营养价值
每100克杏鲍菇含有:热量(大卡)3
1、00碳水化合物(克)
8、30脂肪(克)0.10蛋白质(克)
1、30在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。
大家看完这篇文章心中对于杏鲍菇的理解是不是又变多了呢？相信大家一定更加了解杏鲍菇了吧。
