干煸手撕杏鲍菇

提示:30~60分钟

配料清单

• 姜丝:3克
• 生抽:2勺
• 蒜瓣:2个
• 小米辣:3个
• 杏鲍菇:3大根
• 洋葱丝:30克
• 青辣椒:1个
• 炸制用花生油:适量

做法/步骤

1/10

杏鲍菇洗净，用刀背拍松，越松越好，方便后面撕成细丝

2/10

将杏鲍菇撕成细丝，我喜欢非常细的，越细越好

3/10

花生油8成热，倒入杏鲍菇，小火慢炸，至收干水分慢慢有点发焦黄色即可盛出

4/10

炸好的杏鲍菇盛出来备用

5/10

切所以配料

6/10

热油锅翻炒

7/10

加少许料酒，炒香洋葱等

8/10

倒入炸好的杏鲍菇丝

9/10

翻炒，加入适量生抽或者盐，调味即可

10/10

炒好啦，可以盛出来吃啦