我是厨房新手，老母鸡炖什么汤好呢，要配什么材料，,煲什么汤可以下火？

1、我是厨房新手，老母鸡炖什么汤好呢，要配什么材料，

老母鸡最好用炖,给你介绍几种做法: 椰子煲鸡汤 用料：鸡1只，椰子1个，果皮4分1个，盐适量。 做法： 1.椰子肉洗干净后切成小块。 2.鸡（杀）好去了内脏洗干交，斩大件，沥干水。 3.果皮用热水浸1阵，刮去瓤洗干净。 4.把适量的清水保滚，放入鸡、椰子肉和果皮煲滚后，改为慢火煲它3个钟头，下盐调味就可以饮用了。 功效：椰子煲鸡汤味美味鲜甜，有益肠胃。 材料：玉米两根，胡萝卜两根，老母鸡1只 做法：玉米和胡萝卜都切成十公分左右1段1段的，老母鸡的皮要全部去掉，把这些材料和姜放在1起，先用大火烧，烧开后放酒，然后再用大火烧20分钟，再用小火炖两个小时，最后放盐就好了。 这个汤颜色诱人。

2、煲什么汤可以下火？

绿豆汤可以清火。下面介绍做法： 准备材料：绿豆60g、冰糖20-4

0、水1700ml、柠檬汁1-2滴 制作步骤：

1、先把绿豆称好，冲洗干净备用。

2、洗好的绿豆放入锅中加入水（最好是纯净水）。还有柠檬汁，没有可以用白醋代替。

3、烧开后加入冰糖，冰糖量可以1点点加，直到自己喜欢的甜度就可以了。

4、转中小火盖盖子煮15-20分钟关火，晾凉就好了。

5、煮好的绿豆汤，因为加入了柠檬汁所以没有氧化变红，很清澈。

6、成品。 参考资料来源：百度百科—绿豆汤 。

3、鸡肉炖蘑菇于海带可以吗？

鸡肉炖蘑菇味道鲜美，海带炖鸡肉清热下火，不要1起炖，会串味。

4、草菇鸡肉汤下火吗

草菇鸡肉汤功效：清热，补虚，抗癌，降压。 草菇鸡肉汤做法步骤：草菇鸡肉汤是1道菜品，主要原料是鸡、蘑菇(鲜蘑)，配料是木耳(水发)、盐等，本菜品主要通过将食材倒入锅中炖煮烹饪而成。 调料:盐15克 猪油(炼制)15克 料酒10克 酱油10克 香油10克 味精2克 胡椒粉2克 做法： 1. 将鸡块和蘑菇洗净，控去水分 2. 锅内放熟猪油烧热，用酱油炝锅，加水100克，沸后加鸡块煮熟 3. 再加蘑菇、木耳，至开锅 4. 加入精盐、味精、胡椒粉、料酒,淋上香油即成. 蘑菇味甘，性凉，入肠、胃、肺经，具有益肠胃、化痰理气之功效，蘑菇鸡肉汤以鸡块和蘑菇为主料，配以黑木耳，肉质鲜嫩，汤清味鲜。具有益气健身，益寿延年之效。适合于血管硬。

5、煲什么样的鸡汤能祛热降火

石斛西洋参乌鸡汤具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的功效。算是不错的1道补气汤。 养生乌鸡汤的做法： 主料：乌鸡1只，西洋参10克，山楂15克，石斛15克，姜4片，香葱4棵。 辅料：盐适量，料酒2汤匙。

1、乌鸡选1斤多两斤左右的。杀洗干净，加1锅凉水煮开。把血水煮出来，捞出冲洗干净。

2、葱洗干净打成结。姜切片。药材洗干净。

3、把所有第2步的东西都倒进煲里垫底。

4、再把洗干净的乌鸡放上去。

5、加入没过鸡的凉水。大火煮开，改文火慢炖1个半小时左右。中途加适量料酒，食之前。

6、鸡汤怎么炖好喝又降火

石斛乌鸡汤具有滋阴益气、安神益智、清热生津、降火解暑的功效。这是1种很好的滋补汤。 乌鸡汤养生的做法: 材料:乌鸡1只、西洋参10g、山楂15g、石斛15g、生姜4片、韭菜4根。 辅料:盐，料酒2勺。 1.乌鸡大概1两斤。洗干净，加1锅凉水，煮开。把血熬出来，捞出来冲洗干净。 2.将洋葱洗净，扎成结。生姜切片。将药材洗净。 3.将步骤2中的所有材料倒入锅底。 4.再把洗好的乌鸡放上去。 5.加凉水不加鸡肉。大火烧开，小火煨约1.5小时。中间加入适量料酒，食用前根据口味加盐。