干香菇泡多久不能吃了 干香菇超过多久不可以吃,干香菇泡了10个小时还能吃吗

1、干香菇泡多久不能吃了 干香菇超过多久不可以吃

1、超过24小时的干香菇不能吃。

2、干香菇用冷水浸泡也只需12个小时就能泡发好，泡好的香菇要尽快沥干水分，然后放入冰箱冷藏，延长其保鲜时间，否则香菇非常容易滋生细菌，出现变味变质的现象，通常干香菇泡的时间超过24小时就不能再吃了，一是长久的浸泡香菇营养流失较多，口感较差；二是香菇可能已经变质了，继续食用对健康不利。

2、干香菇泡了10个小时还能吃吗

干香菇泡了10个小时能吃。 一般来说干香菇被凉水浸泡的时间都在10小时以上，也很容易导致过夜，这种情况下的香菇是不会有问题的，干香菇泡了10个小时还能吃可以食用。而且泡发的香菇在正常室温下隔夜保存一般是没有问题的，食用前再次洗干净大火烹制和煲汤都可以。 干香菇一般泡多久？

1、冷水泡发 冷水浸泡香菇是最常见的方法之一，一般是在食用的前一天晚上用冷水浸泡。一般个头小的泡发时间短一点，有10个小时左右即可。而对于体积比较大的干香菇，最好是在12小时以上。

2、热水泡发 为了加快香菇的泡发时间，也有不少人会用热水浸泡。

3、干香菇泡久了还能吃吗

干香菇不论你泡了多久，只要是没有发霉你还是可以吃的，而且干的香菇经过泡发以后味道更加的鲜美，营养更加的均衡。 营养价值

1、 提高机体免疫功能： 香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性；

2、 延缓衰老： 香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用；

3、 防癌抗癌： 香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素；

4、 降血压、降血脂、降胆固醇： 香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。 食用效果 香菇性味甘、平、凉；归胃经。 有。

4、干蘑菇泡三天还能吃吗

干蘑菇泡三天尽量不要食用。干蘑菇泡发时间过长容易，干蘑菇易发生变质。微生物会迅速繁殖，污染蘑菇的子实体已经失去了食用价值。而且食用可能发生食物中毒的情况，因此蘑菇泡发过久不要食用。 干蘑菇泡发的窍门：

1、泡洗时，先用冷水将蘑菇表面冲洗干净，然后再用温水发开菌褶，再用手朝一个方向轻轻旋搅，让泥沙徐徐沉入盆底。

2、注意不能捏挤，捏挤不但会使香味、营养大量流失，而且砂土被挤入蘑菇的菌褶中，反而难以洗净，吃起来免不了牙碜。

3、另外，浸泡蘑菇的水除去泥沙后还可澄清后添入菜肴中。这样泡洗过的蘑菇不但不牙碜，而且能保持蘑菇的原有香味和营养。

4、还可以用40摄氏度左右的糖水浸泡，这样泡开的蘑菇不仅保留了原有的香味，还能因为浸入了糖液而增加鲜美度。泡干。

5、干香菇泡24小时还能吃吗

干香菇浸泡24小时后不建议再吃。在温度较高的情况下可能导致香菇超长时间浸泡，从而出现细菌大量滋生，导致香菇水质浑浊，菇体表面发粘、带有异味等，是不能再吃的，以免对健康造成危害。 干香菇泡24小时还能吃吗 一般来说干香菇的泡发只需凉水浸泡3-4小时即可。 如果放入冰箱冷藏室浸泡，浸泡时间也不建议过长，如超过12小时仍没出现变质现象可将其清洗干净后，充分煮熟后才可食用。

6、干香菇泡了两天还能吃吗

干香菇泡了两天是不建议吃的，如果泡发的时间长了，里面的营养物质会逐渐流失，味道和口感也会变差。在高温环境下，泡发时间过长，里面的微生物会慢慢增长，从而滋生病菌产生毒素，食用后可能会引起身体不适。 干香菇泡了两天不建议吃 干香菇泡了两天后，如果没有发生变坏是可以吃的，但不要多吃，由于泡发的时间长了，里面的营养物质会逐渐流失，口感也会变差，味道也没有之前的好。 通常是不建议吃泡很久的香菇，若是泡发的时间过长，里面的微生物会慢慢增长，从而滋生病菌产生毒素，食用后可能会引起身体的不适，所以在平时主要吃新鲜的为主。 若是在高温的环境下，还可能出现变质的现象，所以每次吃的时候先看下是否变色或者变味，否则食用后可能会引起食物中毒的现象，对健康。